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第五十二章 水晶肴肉（第1页）

台下议论纷纷，台上是热火朝天。

蔡太贤腌制的猪蹄肉还在锅里慢慢煮，他悠闲的在膳台前哼着小曲走来走去，不时的向刘峰这边看上一眼，完全不像是在比赛，倒像是在逛街。

刘峰将食材处理完毕后，拿起一个高压蒸锅，将自己带来的大米淘洗完毕后倒入锅中蒸制。

他的动作也是不紧不慢，深吸一口，又拿出几个鸡蛋开始打蛋，鸡蛋的大小比平常买的鸡蛋要小一些，蛋皮色浅如雪，鸡蛋磕在一个透明的碗里，蛋黄金黄发亮，蛋清是清澈透明，提鼻子一闻，完全没有一般鸡蛋的腥味，反而倒是悠悠的带有香气。

鸡蛋？大米？胡萝卜丁？

蔡太贤隐约猜到刘峰要做的是什么了，你这是要搞事情啊！

扬州炒饭？呵呵！

有意思，是把评委当傻子了吗？拿这个和我的水晶肴蹄比拼，这不是找倒霉吗！

蔡太贤搞清楚刘峰的底细后，心中更是没有压力，走到灶火前面，伸手轻轻在炉台的调节器上一拨，煮锅下的火苗又升高一些，时间只剩下二十分钟，他想加快节奏了。

台下的三个比赛评委是美食界的翘楚，吃货界的名流，刘峰所要做的菜品他们也都猜了出来。

贾昊天转头对姜欣欣说道：“我想你肯定也看出点什么来了吧？”

姜欣欣眉头紧锁的点了点头：“那个年轻人在搞什么鬼？用海城一带最普遍的扬州炒饭来比赛，实在不知道他的脑袋里是怎么想的，小饭店的厨师的确是等不了大雅之堂！”

“哈哈！

我猜可能是太复杂的菜他做不好吧，”

贾昊天一脸不屑的说道，“小饭店点这道菜的人最多，他做的也最熟练，应该也是最拿手的，你看他切的菜丁倒还说的过去，不过刚刚半天没开始操作，可能是在思考要不要用这道菜吧，最后还是不得不拿这道菜迎战，真是可笑。”

刘远山却默默不语，脸上还是最初的严肃，一只手放在身前的桌面上，手指不停的轻轻敲着桌子。

时间一点点的过去，眼看离比赛结束只剩下一分钟了。

刘峰悠然的将热气腾腾的扬州炒饭盛到了盘子里，这是很大的一份炒饭，盛出来的时候，有少许米粒挂在锅底的位置，刘峰还很细心的用毛刷将这些米粒轻轻的刮下来，直到全部落入盘中，盘子里五颜六色，煞是好看。

扬州炒饭的香气飘荡出去，不一会儿就充满了半个大厅。

“怎么会这么香？不会是加了添加剂了吧！”

贾昊天惊讶道。

“那炒饭的品相看起来着实不错呢！

不过还是得一会儿尝了再说。”

姜欣欣淡然说道。

刘远山不知什么时候脸上浮现出了一丝淡淡的微笑，眼神中也充满了欣慰的神色。

就在这时，蔡太贤将用木板加石块压制的肴肉放入盘中，还特意把肉片摆成一个扇形，盘子的旁边放了两个盛有作料的小碟子，供评委和品尝的观众调味使用。