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第二十七章 第一次星际贸易（第1页）

一个合格的厨师，首先要学会辨别食材的优劣。

而系统提供的食材，自然全都是顶级的。

食材没问题，那么接下来只要步骤不出错，做出来的菜味道基本不会差到哪里去。

至于到底是“能吃”

、“一般”

、“还行”

、“好吃”

、“美味”

、还是“哇！

这真是太好吃了！”

，那就要看做菜人的水平了。

选择什么样的食材？

要怎么处理？

切多大块？

切成什么形状？

要不要腌制？

需不需要焯水？

油温几层热？

什么时候下锅？

下锅的顺序怎样？

开多大火？

炒到几分熟放盐？

放多少？

要不要放调味料？

……

要想做出一道人人称赞的“美食”

，各种细节都要考虑到。

同样一道菜同样的做法，不同的厨师做出来的味道都会有细微的差别。

然而众口难调，再好吃的菜，也总会有人因为各种原因不喜欢。

能够针对不同的客人，做出那种会“发光”

的美食，甚至化腐朽为神奇，才算得上真正的顶级厨师，俗称——

食神！

谭天当然不是食神。

每个行业的顶点，都不是仅凭“爱好”

两个字就能够轻松达到的。

需要天赋，需要不停地研究、练习，再研究、再练习……

天分和努力，缺一不可！

谭天或许是有天分的，但“努力”