丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第七十六章 登堂入室（第1页）

赫连香对打量的目光视若无睹，继续做着她的菜，毕竟是见过大场面的人，这么点人根本吓不到她的。

待到所有菜都切成一般长短、粗细的细丝之后，她将香菇丝放入碗内，加入适量的鸡清汤，上笼蒸熟；再将锅置于火上，舀入适量鸡清汤烧沸，投入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜叶丝，放入盐烧沸，盛汤的碗内加入味精。

另取锅置于火上，舀入鸡清汤，煮沸后投入豆腐丝，待豆腐丝浮上汤面，即用漏勺捞起盛入汤碗内。

就这样所有的丝混入一碗，这千丝万缕的“文思豆腐”

就做好了。

这细如发丝的文思豆腐，还未呈上就吸引了评审们的眼球，在呈上去的时候必定也引起了不少的关注。

刚刚试吃过其他厨师们的菜，评审们觉得他们的菜都各有千秋，就是刀工啊，心思什么的毕竟巧妙。

但是再巧妙的刀工也没有这豆腐丝来的巧啊，这厨师的心思也不可谓不细腻，独特。

评审们还未开吃，就已经闻到了这鸡汤的鲜香，这香味儿怎么形容呢？一个字，香，两个字，很香，三个字，特别香。

要说有什么特别的，那就是香而不腻，只让人食指大动啊。

这香味儿就到此为止，不过这么细的豆腐丝，用筷子必定加不起来吧，这还得用调羹。

这些小东西，赫连香早有准备，自然在盛上菜品的时候就已经准备好了，自然不会让评审们为难的，这些细心周到。

也是一位厨师必不可少的素质啊。

评审们一吃这细丝，嗯，真真是，软嫩清醇，入口即化啊。

毫不怀疑，赫连香的这道菜获得了评审们的一致好评，她做的菜再次荣获她所在的赛区第一。

因而她又进入最后的决赛。

用一道菜来衡量一位厨师的水平确实有些仓促。

也有些厨师确实会因为这样那样的原因没发挥好，但是现实就是这样，别人是不可能等到你的状态好了再来比赛的。

这考验的就是众位厨师的心理素质、身体素质等的综合素质了。

输了就输了，别找什么借口，别人根本不在乎，没做好就是没做好。

怪谁呢？借口只是用来安慰自己的而已。

当然啦，到目前为止。

赫连香可用不着找借口来安慰自己，毕竟她可是一路前进所向披靡的。

赫连香这边大获全胜，许大厨当然也不负众望，成功进入了决赛。

这决赛可就得更加注意了。

能人异士可不少，这次留下来的几个人厨艺可都不容小觑的。

许大厨这次能成功进入前十，还多亏了他前两天的感悟。

毕竟境界提升了不是，对食物、做菜的感悟又上升了一层。