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你可以叫我妍姐,玉妍姐,你要是胆子够大,叫我玉妍也没问题。”
辣妈说道。
“可以叫包租婆吗?”
来昊突发奇想。
“在家里可以,在店里别这么叫。”
苏玉妍想了想,换了个话题:“大股东,你考虑好了没有,我们的面馆以后叫什么名字?”
来昊:“我想好了,就叫‘五百碗小面’。”
辣妈:“为什么叫这个名字?”
来昊:“每天只卖五百碗,卖完收工。”
辣妈:“这太可惜了,凭你的手艺,以后生意上了轨道,一天卖一千碗也有可能。”
“拉风的品牌,都是限量的。
再说我晚上要去酒吧打工,面馆最多开到晚上七点半。”
来昊不得不未雨绸缪,万一店里生意不好,他还得出去打散工,绝不把自己套牢在这家面馆里。
“也对,我们要干就干出品牌效应,上档次的大厨都是要预约的。”
辣妈又高看了来昊一眼,总觉得这个比一般厨师更有追求的少年,就是牛大师的关门弟子。
一想到业内公认神级的牛大师,苏玉妍不禁憧憬未来:“你的想法不错,生意好的话,半天就能卖出五百碗,到时候我也能抽出更多时间陪陪女儿。”
来昊没那么乐观,问道:“一碗面定价多少合适?”
“二十块。”
苏玉妍早就想好了。
“这么贵?”
来昊吃了一惊。
山城的小面通常5-10元的居多,15块一碗的都比较上档次了,超过20块的都是名店。
眼下这个不知名的小店起价就是20块,来昊有点担心自己的未来了。
“不贵,我对厨艺也略知一二,凭你的手艺,二十块都算便宜的了。”
辣妈对小厨师很有信心,踌躇满志道:“以后进货的事情交给我,我有渠道,材料都是一流的。
我马上去找人制作招牌和菜单,顺便找保洁公司的人来清扫一下,明天我们就开张!”
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