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潘胜的狂妄骄纵是有他的资本的。
单论这道菜,在省城之中,潘胜可以说是鲜逢对手,也是凭借这道菜,他和高亚一举拿下了地级厨师的名号,所以,这道菜是潘胜最大的仰仗了。
海鲜重于鲜字,食材保存和烹饪的时间都有着极大的考验,那就是快。
而此料理要求所采取的食材,要在同一时间完成,难度很大。
所以当年七味先生凭借自己的离火掌,以及亚玄冰创造这个菜时候,轰动了整个大江南北,甚至有人要求京师将此菜列为御菜之列,但后来却是不了了之。
七味先生乃是闽省厨艺界德高望重一人,是闽省为数不多的三星地级厨师,也是闽省目前最有希望冲击天级厨师的人之一,奈何两年前七味先生放弃名厨身份,归于平淡,成立七味斋,自号七味先生,潜心研究素菜,不在出山,实属闽省厨艺界的一大损失。
忠叔心里也明白,以自己的能力恐怕连五花都很难筹齐,但是料理的胜负并不在一道料理上面,他对自己很有信心。
嘶嘶的声音再度从忠叔的右手上传来,冰脉手一掌拍在金华火腿之上,七枚肉粒呼呼生风,旋转在****里面,七道实质的寒气,从七枚肉粒上直冲云霄。
“让你见识下我这道,北斗七星!”
忠叔一声大吼,七枚肉粒寒光暴涨!
龙襄顺着这七道寒光向上看去,这才发现这七个****所对应的竟然正是天上的北斗七星。
摇光,开阳,玉衡,天权,天玑,天璇,天枢。
北斗七星,谓之七政,天之诸侯,亦为帝车。
这忠叔下的好的一盘棋啊,开始平淡无比的七枚肉粒,竟然可以让人联想到北斗七星,这在料理的寓意之上,就成功的压制了对面,纵使潘胜烹饪出完全的百花齐放,也未必能够打败这道料理了!
潘胜和高亚两人看着这冲天的匹练寒光,在对比面前石台那七彩龙虾,顿时觉得黯淡无光,天道灵压,等级上的差距还是那么的巨大。
不过高亚心中不慌,料理的本身还是料理,你做的在花哨,在漂亮。
口味只要稍逊一筹,你也要输。
这李忠打从一开始就一直在雕刻冰肉粒,从来没有烹饪过,难道觉得说用冰块就能击败百花齐放吗?
“北斗七星又如何,我看你只会用冰脉手,加上你那鬼手一般的刀工。
这在五年前你就有的技术,看来你果然没有进步啊。”
高亚捏着他的右手,反讥道。
“料理最终的奥义还是要客人品尝才行,我看你那北斗七星,估计还有解冻才能吃吧!”
“看来你是不见棺材不掉泪!”
忠叔一掌拍在火腿上,两颗肉粒飞向高亚和潘胜的手上。
“我不需要评审,你们两个试试吧!”
潘胜和高亚各拿一个肉粒,起初还没觉得什么,可是当他们看向肉粒的时候,就被上面的图案给惊呆了。
原来每个肉粒上,都雕刻着一个弥勒佛,高亚的严肃高冷,潘胜的开怀大笑,两个弥勒佛都不一样。
如果仅仅是这样,那就罢了,能够在这么短的时间雕刻出两尊佛像出来,试问潘胜和高亚两人同时进行雕刻也能做到,可是那火腿上面还有五粒啊,这才是忠叔最恐怖的地方。
潘胜和高亚两人拿出来的宝物还有功法,和这个相比,就是天壤之别了,一个是依靠外力,一个仅仅凭借自己的刀工。
两人对视一眼,都看出了眼中的惊骇,刚才那盲目的自信,到现在就是心凉了半截。
两人同时把肉粒放进嘴里,冰块入口即化,一道金光好像从两个人脑海闪过。
冰块入口即化,就如同饱满的汤汁,荡漾在口腔里面,起初以为是普通的冰块,现在品尝出来的味道却是鲜嫩饱满,清新脱俗。
在品尝里面的肉粒,十年陈的金华火腿。
有着历史一般的厚重感,没有火腿的油腻,却是各种调料的完美的中和在一起,赋予肉粒不一样的口味。
浓厚的汤汁,包含着火腿肉粒,潘胜和高亚两个人,嘴角的汤汁都开始不停的溢了出来。
但是他们这个时候却不顾形象,把汤汁往嘴里塞,好像已经饿了好几天的难民吃到第一份饱饭。
一块肉粒,两人足足吃了一分钟,这才回味无穷
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