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豆儿的红油辣椒之所以炼得慢,一是因为要用满妹在县城里买回来的糍粑辣椒炼,那些砍糍粑辣椒卖的小商贩,为了达到效益最大化,往往把水分加得很重,这样的糍粑辣椒炒红烧菜用尚可,但要用来炼红油辣椒,可就要多费工夫了;二是满妹家油壶里的菜油少了一些,豆儿只能勉强着用,这样也无形中减少了炼红油辣椒的效率。
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一般来说,炼红油辣椒就得耐着性子等待涨油把水分炒干,在这个过程中,又不能太急躁,要用文火慢慢炒,掌勺的人还要观火色、勤搅动,否则辣椒巴锅底了就会被烧焦了,那样炼出来的红油辣椒一大股焦糊味,就吃不成了,还扫了一天的兴。
豆儿一向做事是一个温柔细致的人,她炼红油辣椒的程序一丝不苟。
豆儿观察到锅里冒出的白烟越来越少,这越来越少的白烟,就是因糍粑辣椒里的水分渐渐减少而冒出来的水蒸气。
在水蒸气逐步减少的同时,一股香喷喷的红油辣椒味就出来了。
豆儿说了一声好了,于是满妹赶紧把手里早就预备着的大碗递给了豆儿。
豆儿麻利地把红油辣椒舀进碗里,与大家一道来到桌前,用各种佐料拌了红油辣椒,一人一双筷子,嘻嘻哈哈地吃起凉粉来,那快乐的气分,一点也不亚于过节日一样的氛围。
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几个姐妹每一次聚会,都是如此地快乐,什么话都要搜出来说。
最后大家都找不到什么话说的时候,满妹就想到了豆儿的事,于是又把那个神医的事说给大家听。
大家听后,无不摇头。
满妹说,我不是说豆儿你没有头脑,其实你是一个很聪明的人,只是你因了一时糊涂,这样憨巴巴地去相信一个跑江糊的人,真的很危险啊,那个什么神医,你不能再去听她胡说八道了啊?
这几个好姐妹,她们都早已经听说了那个神医的事,都从心里不相信,真不知豆儿是被什么鬼迷心窍了?
豆儿说,姐妹们的一番好心,豆儿在此心领了,谢谢姐妹们对我的真诚劝告,但是我并不认为事情真像你们所说的那样糟糕,你们真的不知道,或许在我看来,现在这个社会都已经生病了,就拿食品来说,这样不能吃,那样也有毒,那么我们农民工呢?出门打工遭欺负,没办法就跳楼自杀,这真是一个很令人困惑的社会,也是一个很容易令人生病的社会,今天从你们的言行看,我已经得出了结论,要么是这个社会生病了,要么是你们全都生病了,如果是你们生病了,那可能已经病得不轻,你们都已经病入膏了,我建议你们都应该去那个神医那里听一听、看一看,否则我看你们真的要无药可治了啊……
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每一次遇到这样的时候,只要满妹一提起这个话题,豆儿总是抢先侃侃而谈,不让人有接口的机会。
满妹还想说什么,但四菊怕她把话说重了,阻止了满妹。
四菊轻声说豆儿,你说我们是不是好姐妹?你要相信大家不会害你的,我看那个自称什么神医的人?一定是一个江湖骗子,或者是一个邪教什么的,你千万不能执迷不悟啊!
豆儿立马说,你们说我什么都可以,就是不准说他的坏话,因为他太神圣了,污辱他就是污辱了我心中的太阳……
豆儿的心已经至此,大家只得面面相觑无话可说了,即使哪一个姐妹还想说她一两句也不愿意再说了,怕伤了多年来的姐妹和气。
每每到了这种相互胶着的时候,大家就只得把话题岔开去,说其他有趣一些的事儿了。
但不论怎样,本来吃得很高兴的一顿凉粉,此时自然就减了不少味道。
大家都只能在心里悄悄为豆儿的事担着心了,不知道她这样下去后,将来会做出一个什么样的结果来?
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