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第七十五章 新生意（第2页）

好在有诗琪和景明陪着，倒也不无聊。

天气晴了之后，刘氏就带着方氏和王氏把菜园子里的积水给放了出来。

林曦在房间里带了两天真是闷坏了，就带着景明和诗琪也跟着去看看。

沈家的菜园子很大，因为沈家人口众多，沈家的女人们又都是勤快人，所以开垦了很大的一块地方。

菜园里现在除了一小块菠菜和蒜苗，剩下的基本上全是白菜和萝卜。

这可是沈家一整个冬天的菜肴啊。

不由得让林曦想起去年刚嫁过来那会，沈家很节俭，几乎每天都是白菜萝卜，萝卜白菜。

简直要吃到吐了。

景明见林曦盯着白菜呆，好奇的问道：“三婶，你盯着白菜想什么呢？”

林曦不能说实话，只能选择骗他：“婶婶在想用白菜做什么好吃的呢。”

景明有些疑惑：“这大白菜除了炒着吃，腌酸菜还能怎么吃啊？”

林曦想了想，对啊，可以把白菜腌制成好吃的泡菜啊。

说干就干，林曦让景明去请方氏帮忙砍两颗大白菜。

景明听说要做好吃的，飞奔着跑去找了方氏。

刘氏听说小儿媳要鼓捣新的吃食，怕她累着，就让方氏过去帮忙了。

方氏抱着两颗大白菜答应着就走了。

林曦和方氏两个人回到院子里，先把白菜上黄的老叶子摘下来，再把根去掉。

清洗一下，晾干。

就可以把白菜切成两半，均匀的撒上盐腌制。

因为腌制的时间比较长，所以景明和诗琪虽然有些失望，但也只能干等着了。

林曦和方氏清洗了一个专门腌鸡蛋的小缸备用，特意用沈老爷子的酒擦洗了一遍。

看的沈老爷子很是心疼。

第二天一早，林曦就被景明和诗琪两个小家伙缠着去看看白菜腌好了没。

林曦估计也差不多，看看白菜已经软了，就继续开始了。

林曦让景明去拿苹果和梨过来，去皮去核后，分别在专门捣蒜用的蒜臼里捣烂成汁。

王氏看他一个小人吃力的样子，就笑着上前帮忙了。

林曦把准备好的姜和蒜切成细末，放在一边备用。

这边王氏也已经把捣好的苹果汁和梨汁端了进来。

问了方氏才知道家里没有糯米粉，没办法，只好用面粉代替。

王氏开始烧火，林曦在旁边指导方氏。

先放一些面粉倒进锅里，在把苹果汁和梨汁也倒进去，用中火熬成糊状就好。

放凉后加入姜末，蒜末，辣椒面，和白糖搅拌均匀。

最后把腌好的白菜挤去水分，把辣椒酱均匀的涂抹上去。

每一片白菜叶都要抹上。

然后就可以密封在之前准备好的小缸里了。

两个孩子听说再有三五天就可以吃了，都开始开心的倒数。

王氏开玩笑说：“放了那么多的材料，不止孩子们想吃，我都想快到尝尝是啥味了。”

正好五天之后沈瑾瑜和景山他们都要回来了，林曦就和景明商量等小叔和哥哥们回来再吃。

小家伙倒也懂事，点头答应了。