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第十四节 开荒种地（第3页）

最要命的一点是没有肥料，确切的说，是没有氮肥。

烧荒之后，草木灰提供了足够的磷钾肥，但是要种地却缺少最重要氮肥。

氮肥自然界中的来源甚少，要取得好收成，只靠泥土里有限的氮肥是不够的，必须人工添加氮肥。

在古代，那就是牲畜和人的粪尿；后来有了化学工业了那就是用化肥。

富饶如北美大平原，五月花号上的移民种植玉米也是靠了当地丰富的渔产资源，用海鱼施肥才获得了大丰收。

没有化肥，单纯靠有机肥，除非得天独厚如黑土地带，否则农业产量是非常低的。

“我们没有氮肥，靠这八百人拉屎撒尿外加这二三十头大牲口拉屎是肯定不够的。

种菜，可以！

要大规模的种粮食，就幻想了。”

李东田和关山跃坐在营寨门口，一面讨论工作一面看着移民们清理土地。

有些巨大的树根即使用火烧过也没有完全烧毁，还得靠人力一点一点把它给掘出来。

比起机器，人力真是效率太低了。

“还没有水……”

“水倒不是问题。”

李东田打断了他的话，“没有水种小麦也可以。

这里气候好，种什么都行，可是没肥料一样没辙。”

“这样岂不是什么都不能种？”

“我看，粮食什么的不着急。

反正这里长年都暖和，用水也方便。

什么时候种都行。

我看，先种芝麻。

芝麻三四个月就能收了。”

开荒地先种芝麻，这是农村种荒地的传统模式，关山跃也听人说过，只是从没想过为什么。

他置疑道：“我们没有足够的氮肥，种了也收不了多少，芝麻这东西也不能当饭吃，不如先种苜蓿和蚕豆。”

苜蓿和蚕豆都是豆科植物，有固氮的作用。

尤其是苜蓿，一直是中国传统的绿肥之一。

“种芝麻不是为了吃，是清理杂草用得。”

李东田说，“种了芝麻，地里就不容易长杂草了。

这生地里多得就是草根草籽，直接种地怕是除草都来不及。

种一茬芝麻就好多了。”

种水稻还是小麦暂且不论，种了豆子至少也能当一部分粮食。

而且豆子的脂肪和蛋白质含量比稻麦高得多，多少可以平衡一下移民们长期高碳水的饮食结构。

台南地区的一个好处就是平均气温足够高，21世纪的冬季的平均气温在23～25度之间。