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唐墨想明白关键之后,含了一口清水漱口,重新品尝最淡的干笋丝后再卡斯hi品尝剩余六份中的其中一份,在心里记下它的咸淡特征;然后再一次重新品尝最淡的干笋丝,又品尝六份中的一份。
以此类推,经历6次重复之后,终于把剩下的六份笋丝的咸淡特征确定,并把它们并入十八个顺序之中。
“师傅,我排好全部顺序了。”
唐墨嘘了一个口气,向师傅举手示意。
金大师瞄了一眼餐桌上一堆堆笋干上边上写着序号的小竹片,问道:“你确定这样,不改了?”
唐墨看着金大师手上“欢快”
起来的竹片,眼神略微迟疑了一下,最后还是攥了攥紧自己的拳头,昂着脖子道:“我确定,不改了。”
“那好,现在公布答案,你的排序是……”
唐墨目光灼灼地盯着师傅手里的竹片,看着它从手里跃起,看着它在空中划过一道优美的弧线,“啪”
一声脆响,屁股传来一阵火辣辣的痛感。
与此同时,师傅的声音也传入耳朵“是正确的。”
小江诧异地看着这两个人地一举一动,心情也随着金大师的声音和竹片时起时伏,俨然坐了一趟过山车。
“师傅,您不是说我顺序排对了吗?干嘛还要打我!”
唐墨昂着脖子抗议,手掌揉着屁股火辣辣的疼痛。
“因为你不相信你自己的答案,你犹豫了,你对自己辛辛苦苦得来的答案都不相信。
作为一个厨师,你必须对自己的菜品保持足够的信心,在没有发现确切证明你失误的问题之前,你要绝对相信你自己。
餐厅经理可以对顾客的找茬妥协,厨师可以针对顾客的口味做出调整,但是不能接受毫无根据的怀疑。”
“是,师傅,我记住了。”
唐墨被师傅说得心服口服,自己刚才也确实有一瞬间对自己产生了怀疑,那么自己挨师傅这一顿惩罚并不算遭受不公待遇。
在追寻至高厨艺的道路上,必须要有一颗坚定不移的心,否则永远都无法迈上巅峰。
“休息半个小时,我们进行下一项测试,金大师云淡风轻地说道,背着手去溪边准备去了。
“啊?还有啊!”
唐墨仰天长叹一声,无力地坐在餐桌边的凳子上,以师傅这个架势来看,恐怕这样的测试还远远没有结束,往后的日子恐怕是都要活在紧张烧脑的测试之中了。
“小少爷别担心,你这么厉害,金大师的测试你一定能顺利通过的。”
“奶妈,你是不知道啊,刚才已经花费我全身的力气了,真的好难啊,真不知道下一轮测试师傅会出难到多么变态的题目,这次恐怕我是真的无法通关了。”
小江一脸苦笑,我哪里是不知道,我的体会丝毫不比你浅、而震撼比你更深啊。
我辨认最淡和最咸就已经那么吃力了,你竟然还能分辨中间十六个分级的咸淡顺序,小少爷,说个遭雷劈的话,我真想割下你的舌头看看到底是怎么长的,金大师说你千万人里才吃一个的舌头与普通人的舌头究竟有什么不同。
“我相信小少爷一定可以的。”
小江双手扶着唐墨的肩膀,从真挚的目光里传递她鼓励的眼神。
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