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第三十五章 评审（第2页）

轻轻的闻了一闻，浓郁的鸡肉香味里带着淡淡的麦香，只是有少许的味道掺杂在里面，让这道菜显得有些不美。

安忆不知道是不是只有自己闻出来了，于是朝金海川跟罗岩看了看，发现两人还没有动筷就已经在皱眉头了。

安忆这才放心下来，要是待会问自己这菜的优缺点，就照实说就行了，也不必隐瞒什么，反正不止自己一个人知道。

用手摸了摸鸡肉，皮有些老了，看来像是蒸过头了的样子。

然后安忆用筷子夹起面，吃了一口，闭上眼，细细的品味着。

他仿佛看到了这道面的制作过程，怎么和的面，怎么加的水。

然后，安忆的眉头就皱起来了。

不得不说，用次级超感知来品尝食物真的是一件很遭罪的事情，因为它会把一道菜的缺点无限放大，品尝的人根本不能从品尝这件事上得到快乐。

“嗯，打分吧。”

罗岩说了一声，然后评委们就开始打分了。

安忆其实挺古板的，在这种事情上，一就是一，二就是二，不会因为这里是白罗家，所以就给白罗家的人面子。

出奇的，这道味道浓郁的鸡蒸面没有得到太多分，最高分是一名女性评委给的，给了七分。

最低分则是由三个，分别是金海川，罗岩，以及安忆，三人都给了五分。

金海川挺惊奇的，他只以为安忆是凭着天赋领略了两道家常菜厨艺之心的男人，没想到在品鉴美食上跟自己也是不相上下。

罗岩看出了金海川的惊奇，恰好他也很好奇，安忆是按照什么标准给的这个五分，于是说道；“小兄弟，不如由你来评价一下这道鸡蒸面？”

安忆有些奇怪，为什么金海川的师父会让自己来评价，不过这也不是什么大事，应下来也没什么关系。

“那我就恭敬不如从命了。”

安忆点了点头，才正色道；“首先，我没记错的话，这场斗宴的主题应该是面。

而这位选手的鸡蒸面，我完全没办法想象这是一道关于面的料理。

虽然看起来有面，但是面的香味完全的被鸡的香味给掩盖了，这也未免太喧宾夺主了一点。

单从应题上来讲，就有点偏离了。

其次，关于鸡肉的处理也显得很粗糙，蒸得太久，使鸡肉过老，也正因为如此，鸡腹腔内装着的面吸收了太多鸡肉的味道而导致失去原本的风味。

最主要的一点是，你和面的时候，用的是鸡汤吧？而且是没冷却的鸡汤。

你鸡汤的处理很差啊你知道吗？鸡汤表面的沫没除尽，以及煮鸡汤的时候用的去腥调料不够，导致腥味没有除尽，虽然只有一点，但还是被我闻到了，而且你也不该用热鸡汤去和面，冷的鸡汤和出来的面会更劲道些，总之，如果是作为面为主题的料理的话，我只能给这道菜分，不过如果是鸡肉料理为题的话，我想我会给得高一些。”

安忆说得很不客气，那选手听安忆把自己的料理说得这样一文不值，正欲反驳，却听到了来自罗岩的声音。

“小兄弟说得不错，罗权，你连本次斗宴的主题都没搞懂，看来你还是差得远啊。”

罗岩的话在白罗家就相当于圣旨，没有那个白罗家的人会愚蠢到去顶撞罗岩，除非他不想呆在白罗家了。

“是，我会继续努力的，多谢族长，以及评委的点评。”

罗权说完，不甘心的退下了。

接下来的十一道菜比起之前那个罗权的鸡蒸面来说，好一点的就是没偏题，至于味道么，差不多势均力敌的样子。

最后在众人的商议下，决出了此次斗宴的前三名，第一名罗纹，第二名罗宝，第三名罗天。

“那么，前戏结束，开始正题吧，传艺大比，正式开始！”

罗岩正式宣布道。