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“七百。”
陈放说。
“这么贵……”
“好东西,自然贵了。
很少有的好货。”
陈放说。
“什么少见,竹林里到处都是,别豁(骗)我。
我也是农村人……”
“您老说的是以前吧,至少也是十几二十几年前了。
这蛇蛋子是鬼笔菌的菌蛋,鬼笔菌都已经很少有了,哪还有很多鬼笔蛋。”
陈放说。
“能打开一个看看不?”
刘老头说。
陈放拿出小刀切了一个,对半切开。
鬼笔蛋表层有一层‘蛋壳’,可以剥开。
这层蛋壳通常是不吃的……
剥开蛋壳,里面有层半透明果冻凝胶物质。
红鬼笔的菌盖之所有粘液,应该就是因为有这层果冻凝胶。
果冻凝胶可以吃,也可以将果冻凝胶洗干净……
果冻凝胶下面还有一层,切开后是黑褐色的,像是切开的黑松露。
“确实是蛇蛋子。”
刘老头眨巴了一下嘴,看着庄老板说:“正是蛇蛋子给我留半斤,炒个素的。”
“行。”
庄老板笑着点点头:“您老吃过这个?”
“很久以前了。
还有那个鸡屎菌,要洗干净煮熟了才能吃,还不能吃太多,要不然身体会发热。
如果没煮熟,或没有洗干净,会中毒。
越老,毒性越大。
这些鸡屎菌很新鲜……小伙子,你们也是很懂行的人啊。”
“家在云山竹海,也说不上懂,就是从小吃这些东西。”
“哈哈哈……”
刘老头笑着和老伴儿离开。
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