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看到肌肉,直播间的不少女孩恨不得抱着手机屏幕舔。
这种感觉,就像男孩子看到性感的跳舞主播,不受控制的想要动用小五姑娘是一样的。
直到李嚣回到家,女孩们才渐渐收敛起来。
“接下来,我们就要开始做饭了。”
李嚣洗了洗手,直接钻进厨房。
既然钓了两条黄颡鱼,那李嚣就决定做一道红烧黄颡鱼。
第一步,自然是先葱姜蒜等配料。
李嚣只是简简单单的切了一下,可直播间的游客们却忍不住的惊呼起来。
“卧槽!
这刀法绝了!”
“小母牛倒退着回家,牛逼到家了。”
“以前我有手的时候也是这么切菜的。”
“这刀工也太秀了,转的根本看不清。”
“啥也不说了,扣六就是了。”
“昨天看到园长烤野兔,本以为园长只会在野外做饭罢了,现在看来园长真的有两下子,是我门缝里看人了。”
只见李嚣拿着菜刀,拿菜刀仿佛粘在李嚣手上一般,上下来回的旋转着。
切菜的时候,他左手把菜放在案板上,右手手起刀落,速度之快,让人瞠目接受。
再看他切出来的配料,都是齐齐整整,犹如用精密的仪器对照着切出来的一般。
刀在李嚣的手上仿佛有了灵魂,在优雅的起舞。
光是几个回旋的动作,就足够让一个刚入行的厨师,学上三五年。
这一幕,让人们不由的想起徐峥早年拍摄的一部电视剧《满汉全席》。
李嚣并没有理会游客们的夸赞,紧接着两条鱼洗净放料酒姜片腌制20分钟。
腌制之前,将背部和头两侧主刺剪掉,因为非常尖硬,容易扎手,也扎嘴。
第三步,热锅下一点猪油。
其实放点五花肉更香。
可李嚣暂时也没有,只能用猪油代替。
紧接着,腌制已好的黄颡鱼下锅。
在黄颡鱼刚放进去,先不要急着动它,煎一分钟定型后晃动炒锅,这样一来,鱼不粘锅了,还容易煎黄反面。
再然后,把煎好的鱼捞出备用,锅里下辣椒葱姜片蒜炒香,放料酒,清水,豆瓣酱,加生抽,老抽可以调色。
白糖少许提鲜,盐少许调味。
最后,将鱼重新放锅里,盖锅盖十分钟,便可将鱼装盘。
切记要放青椒收汁,均匀的浇在鱼身上,这样可以让鱼看上去更加漂亮。
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