手机浏览器扫描二维码访问
同时也没忘让赵二婆娘将已经换了好几次清水,足足吐了两天脏东西的河蚌给一个个剖开,取出里面的肉清洗干净。
之前剩下的野猪肉虽然很多,但绝大部分都用为做咸肉、腊肉、熏肉和烤叉烧了。
对于李安然来说,眼下最需要的是钱,所以,吃肉这种事情只能另想办法。
好在这两天的功夫,赵大赵二家的小子也没闲着。
在河边、沟渠里又摸了不少的河蚌、鳝鱼、泥鳅等等之类的河鲜。
至于为什么会有这么多的河鲜,却没有人来抓。
其实很简单,主要是因为没人知道这些东西该怎么吃才好吃。
就拿之前弄到的野猪肉来说吧,别看那么大的一头。
如果只是直接拖到县城里卖的话,其实根本卖不了多少钱。
谁让这个时代的人根本不会吃猪肉,别说大唐了,就是到了宋代猪肉也一样都属于贱肉,因为腥臊气太重,只有普通老百姓才吃。
老话说得好,仗义每多屠狗辈。
在古代,狗肉都比猪肉更受人欢迎。
而且,据说三国时期的张飞就是卖狗肉的。
当然,这里只是据说,到底是卖啥肉的并不重要。
但猪肉一直不受重视却是真得,要不然也不会有苏轼写的诗。
在《仇池笔记》苏东坡就写过一首煮猪头颂:“净洗锅,浅著水,深压柴头莫教起。
黄豕贱如土,富者不肯吃,贫者不解煮,有时自家打一碗,自饱自知君莫管。”
在贬谪黄州时,这位文坛大拿又曾作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。
富者不肯吃,贫者不解煮。
慢着火,少着水,火候足时它自美。”
以眼下的猪肉价,一头两百斤重的家猪大约在一千到一千二百钱之间。
平均下来得话,大约是五到六钱一斤。
要说这价低不低,其实也不算低了。
但别忘了,眼下是贞观元年,受到隋末战乱的影响,还没完全恢复过来的唐朝物价,远没有后面贞观盛世时期那么低。
好在对于猪肉过于腥臊的问题,李安然自有解决的办法。
后世的猪肉为何会味道比较淡,全取决于一个字,煽!
只需要把公猪给阉割了,不光是猪肉的腥骚味会变淡,而且脾气也会变得更温和,省得吃饱了三天两头的打架。
考虑到这种手法在古代还属于匪夷所思之举,李安然才会让赵大在县城市集上买半大猪仔回来,准备做实验。
有了数量不小的河蚌、泥鳅、鳝鱼等河鲜,就算猪肉和雪糖赚得钱还需要继续投入周转之中,李安然也不用担心只能靠粗茶淡饭来填饱肚皮了。
挖窑这种事情,自然用不到李安然亲自动手。
早上和中午都吃到饱的赵二,带着即将“丰收”
的喜悦,卯足了劲儿挖得那叫一个酣畅淋漓。
眼瞅着烧炭用的土窑很快就挖好,回身看了看那土木结构的屋院,李安然到是想着要不要顺手把砖窑也烧出来,回头烧点砖,哪怕是劣砖出来也能把屋子扩建一下。
可转念一想,事情还是一步一步来比较好。
反正眼下还是夏日,一时半会儿还不用考虑这方面。
而且,眼下就只有赵家兄弟四口子可以用,根本忙不过来。
等挖好的炭窑后,赵二也没闲着,连忙从家里的柴火堆里挑出最合适烧炭的那些,然后就开始为后面烤肉需要用到的炭忙活起来。
眼瞅着大家都有事儿做,自己空守着诸多的计划,却因为没有足够的起动资金只能闲着,李安然一时之间,对赵大这一趟去县城的收获到是不免有些期待与紧张的感觉。
本书简介本是21世纪农村出品的林若水,在一次收割花生时,不小心跌入山崖,穿越来到了云朝。且看普通的小女子一枚,如何修炼自然功法,又如何在云朝活得云淡风清...
一个普通毕业生,一枚玄黑印戒,一次湖底封龙造化。邮城坛子精邶京锁龙井,道不尽的光怪6离朝内八十一号尚海龙桥墩,说不出的隐晦可怖。恶鬼僵尸老树魂,请入我戒钞票佳人狐狸精,请入我怀!我历遍八灾九难,我降尽四象六龙。我是秦天,我为封印师代言!更新稳定能爆,不水不作不套路,请放心点击收藏。...
魂穿成妖也就算了,为什么是只恶毒的妖呢?她余蒙蒙没别的,就是天性善良聪明可爱,做不了坏妖怎么办呢?急,在线等!本是因利益结合的婚姻,但说好的对她没兴趣的魔王大人,怎么说变就变了呢?还对她说什此生挚爱唯卿一人,其余皆不过浮云而已。余蒙蒙捂住耳朵,死都不听。何况这个美得造孽一样的男人可是一只货真价实的妖孽!一定会被吃的连渣都不剩的。...
每月工资多少?身体有没有缺陷?外面有没有女人?某女居高临下的看着某总裁,一脸严肃。沈大少唇角轻扬,有没有缺陷,有没有女人你不是最清楚吗,至于工资我养你!现在去领证!还未说完,就被某个迫不及待的女人打断了…直接拖走,目标,民政局总之这是一个先睡后婚的沈家大少诱妻,拐妻,最后宠妻的故事。...
一次意外的逃生,她遇到了他,糊里糊涂的相遇,她把自己一生的幸福,都葬送在那个男人身上他爱她甚至不惜一切代价,将她绑在自己的身边。却成就了她一步一步的报仇之路。项鹏涛小朋友,你怎么那么喜欢耍酷呀,你很聪明,那我问你一个问题好了,一加一等于几呀?薛嘉伦那是二,你个白痴。错,不是等于二,也不是等于三哟,是等于四的咩!...
灵武大陆!天生异象!天降星魂!一个由星魂显化的生命,承载着星族命运的星辰之子,降临这片初始之地!遇机缘,少年觉醒最原始的星之血脉!得世间最古老的星之功法传承,强势崛起!抬指间,指碎天地!翻手间,掌灭乾坤!天下间,唯吾绝世星魂!一代传奇将从这里开始...