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吴贾氏讨不到好处,还是美滋滋的,不怕闪了老腰的使劲扭着平坦的臀回去,路上还牵走已平静下来的公牛,又是一个劲的夸赞。
伤到了隐晦之处,还被人摆了一道。
李王氏心情奇差,对着她家男人就是往死里掐,不多时,身上紫一块红一块的,甭提多绚丽。
雪白的糯米团晶莹透亮,孙少恩捧在手里,竟有些舍不得吃。
见她将米饭摊在竹匾上拨凉,还细细地撒些白色的物体,拌和,便忍不住问道,“梅子姐,这是什么来的?”
“叫酒曲,酿酒用的”
梅蕊说着将粘有酒曲的糯米饭移入酒缸,又道,“你看着是粉状,却是一种唤作辣蓼的草制成的”
“辣蓼草?”
满脸的疑问。
“嗯!
这草的茎叶与花都是青红青红的,一般都长在河岸上,辛辣异常,五畜不食。
采来晒干,辗成粉,跟糯米粉混合一起便成了酒曲”
梅蕊将缸内的按压平实后,又在中间掏了个深深的圆坑,“这酒曲是酒的精魂血肉,没了它是酿不成酒的”
禁不住诱惑,孙少恩还是将糯米团吃了,此时嘴里含着一大口,含糊问道,“怎么想起要酿酒了?”
梅蕊抬眸望了她一眼,抿了抿红唇,“冬至腊月正当酒,这段时日,多数人家都会酿些酒,等来年享用”
她不是好酒之人,却也钟爱腊月酿的酒,口感温良,糯善,像一位慈祥的长者。
“梅子姐,这时酿的酒,何时能饮用?”
语气急切,她娶得媳妇懂得真多,堪比万能*钥匙啊,她有口福了。
看她馋的几乎流口水,梅蕊碎了她一口,“急啥急?少不了你的”
这时的大圆脸像极了她爹年轻那会,每年腊月,阿娘也会酿些酒给阿爹解馋。
酿酒后的数日,阿爹总在盖着棉被的火桶旁,用鼻子闻,若是能从捂着甜酒的火桶里,嗅到阵阵酒香,便会乐呵呵好几日。
而小小的她亦能从阿爹的心情判断出家里的甜酒是否做好了,然后一家人从腊月到正月多沉浸在米酒的香甜里。
“不急,不急,我只是想多知道些酿酒的流程”
那么直白的话,多少有些难为情。
梅蕊岂会不知道她心里的那些歪歪肠子,“过年时,一定让你喝上”
先是赧然,继而眼珠子都亮了起来,孙少恩连说几个好。
待她吃完糯米团,梅蕊用手绢细细的替她擦干手上的粘着的米粒。
两人合力搬瓦缸下了地窖,再在酒缸上面铺上稻草做的盖子,连缸外面也用稻草捂起来保温。
梅蕊爬上地窖后,洗了手,进书房继续昨日未完成的窗花。
孙少恩自然寸步不离跟着,见她手中剪刀灵活转动,也蠢蠢欲动。
从梅蕊往日做针线的篮子里翻出剪刀,又将红纸对折,信心十足的剪了起来。
读小学时,她也是上过手工课的,还被老师夸过心灵手巧呢。
梅蕊顾着自己剪,并不多大理会她。
一会过后,丢下剪刀,孙少恩凑到梅蕊跟前,双手背后,气氛弄得紧张兮兮后,才展示似的摊开她剪的窗花,嘴角那得意劲。
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