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第五十章 麻小下（第2页）

第二步就是要让小龙虾全身放松，虽然这会它已经没有知觉了。

用手顺次挤压虾尾，也就是隔着外壳去捏它，捏着捏着它的肉就和壳分离了。

第三步就是捏住虾尾，用劲把它往虾头里面塞。

为什么呢？其实我也不知道，不要在意这些小细节了。

塞了过后，我们马上就可以进行最后一步，也是最激动人心的时候，吃货们这时的口水已经抵挡不住了。

那就是抓住小龙虾尾巴的最后一点，用力往外一扯，“嘶啦”

一声，小龙虾的肉就断里面了。

哈哈哈，这当然是不可能的啦，这一拉，小龙虾尾部整块的肉就完整的出来了。

这个时候，你就可以喂给你的男票或者男票，还是男票吃了。

看着他吃的这么香，你自己舔舔手指头就很满足啦。

当然这些方法都是建立在你有一盘美味小龙虾的前提上才能进行操作的！

给小龙虾们开完背，杨不一就把它们装在一个大碗里面，倒上料酒，盖上盖子，先去腥吧。

虽然这些小龙虾不错，但是多多少少的腥味还是有的。

料酒腌制了一会儿，杨不一就开始做准备了，阿则家没有现成的香辣酱，所以他还要自己现做。

他在厨房里面东找找西找找，材料有限，将就一下吧。

杨不一在小龙虾上面洒了一点盐，然后就把它们从碗里捞出来沥水了。

他的做法和其他人的不一样，所以小龙虾尽量干爽一些比较好。

材料准备好了，点火，起锅。

阿则在一旁乖乖地站着，不发一语，看着杨不一还算熟练的动作，她也算是放心，至少看他不会把房子都烧着.......

杨不一先炒制香辣酱，一边做一边挤眉弄眼的：“则啊……来要不要哥教你两手，又是祖传的哦。”

“我就好奇，你还有啥祖传的秘方或者手艺，会贴膜吗？”

“会，这世界上除了怀孕我不会以外，其他的一般都会......”

阿则无语中。

他边说边倒了半勺油到锅里，等油烧到六分热的时候，就把剁细了的豆瓣酱放进去。

“呲啦……”

热油遇到红彤彤的豆瓣酱，开始迸发出迷人的香味。

豆瓣稍微翻炒了一下，他就倒了些肉末进去。

不过都是瘦肉剁碎的，主要为了增加香辣酱的香味。

不加肥肉主要是因为动物油脂在冷却了过后会凝固起来，这样会影响口感。

肉末加上豆瓣已经隐隐有几分川菜的味道了。

看着火候差不多，杨不一把准备好的香料倒了进去，又加了两勺辣椒面。

阿则好奇地伸头过去看看他加了些啥，在一旁闻着挺香的让她忍不住咽了咽口水。

“小馋猫，这就嘴馋了吗？”

杨不一打趣道。