丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第七十八章 麻辣烫（第3页）

紫苏看着笑容爽朗的小姐，戳了戳身边的紫云，“你说小姐没事了吧？”

好像恢复了精神了。

赞同的点了点头，紫云笑着跟了上去，“还不一起帮忙，不想吃麻辣烫啊！”

“来了！”

提着裙子紫苏笑着跟了上去。

“我也要帮忙！”

熊孩子喊着跑了过去。

“少爷你慢点！

厨房可脏乱！”

年糕急急的追了上去。

宋钰犹豫了一番，看着闹腾着的一群人也生平第一次走进了厨房。

何顺生无可恋的跟了上去，他就知道！

麻辣烫啊，在现代有几个人不喜欢，对于年轻人来说更是爱好之一，安若瑜自然也不例外。

但自从来到这个陌生的时代之后她就再也没有吃过心爱的麻辣烫了，现在心情舒朗，想要犒劳一下自己的肠胃。

这麻辣烫啊顾名思义就是要又麻又辣又烫，最重要的是要调味！

调味她亲自动手，各种各样的调料准备了一大把，而其他人则是被分配去准备要下锅的食材。

大家一齐准备，蔬菜清洗干净，该切片的切片，掰开的掰开，小白菜、菠菜、大白菜、藕片、香菇等都准备上。

当然了肉菜也不能少，羊肉切薄片，猪肉切薄片，鱼肉切片，还有鱼丸、肉丸和素菜丸子也来一点。

当然了她喜欢的鹌鹑蛋和其他人喜爱的食材也不能少，这么多人一起准备，即便所需准备的食材很多，也不用担心人手不足。

厨房里众人忙得火热朝天，各个脸上都笑容满面，大家都期待着小姐要做的新美食。

只是也有些遗憾，这里没有土豆更没有她喜欢的土豆粉条只能弄点手擀面凑活，嫩鸭血阿枣也死活不让吃，好在食材种类丰富能稍稍弥补一下。

宋钰这父子两个也不甘心就在厨房里当个吉祥物，看着大家都在动手也拿了些菜学着其他人一起清洗。

汀兰苑的下人们见国公爷和六少爷如此平易近人，除却一开始的忐忑，后来甚至还热心的教他们如何清洗蔬菜，两人居然学得还挺认真。

安若瑜见此也忍不住的笑了起来，转身就架起了油锅开始准备炒香料。

锅中加油，放入葱姜蒜、花椒、辣椒和自己做的火锅底料，炒出香味，闻着香味，安若瑜感慨，这火锅底料还没让她吃上火锅就先用来做麻辣烫了。

然后加入小厨房里常备的骨头汤，平日里她最爱弄点鸡汤小馄饨或是弄个汤面，这小厨房里无论何时都备着用小火慢慢的熬煮的高汤，有时是鸡汤有时是大骨头汤，鸡汤黄亮，骨头汤浓白，都是上好的浓汤，现在正好用上。

一勺浓白的骨头汤入锅就变成了红色的了，再放点盐和老抽烧开，麻辣烫的汤底就做好了。

这个时候的厨房里已经香辣一片了，大家被这呛人的辣味刺激的直想打喷嚏，可那香味却又让人口中生津。

看着锅中红亮的麻辣烫汤底，安若瑜咽了口口水，舀出了一点点尝了尝，觉得这些人可能吃不了太辣又往里面添了些高汤。

嗯~香辣又鲜美，就是一个字：好！

“吸溜！”

踮着脚尖的宋元饶眼神直勾勾的看着红色汤锅里翻滚着的食材咽口水，“看起来好像很好吃，我不要过桥米线了，我要吃这个！”