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心里没底啊!”
“你这是明目张胆的质疑周姨的车技啊!”
说着油门一踩又提速了。
原本需要五十分钟的车程,三十分钟就到了,程晓羽这一世的家在上海顶级的月湖山庄别墅,这里稍大点的房子,轻松破亿不说,还有价无市,毕竟这一世的有钱人比另一时空更要多上许多。
周姨将车停进车库,管家乔三思已经等在门口了。
乔三思本名乔伊.威廉姆斯,熟悉的人都叫他乔三,是个正儿八经的英国人,毕业于荷兰的国际管家学院。
来中国已经将近二十年了一直在苏家做事,能说一口流利的京片子和上海话。
现在乔三思就穿着一身熨帖的燕尾服,白衬衫上打着黑色的领结,金黄色的头发一丝不苟向后梳着,不知道抹了多少发蜡,左手叠在右手上垂在腹部,站立的姿势也是恰到好处,既不让人觉得倨傲也不让人觉得卑微。
后面跟着四个菲佣,穿着黑色的女仆装,围了白色的围裙,一个年纪稍大,另外三个看上去都很年轻,但相貌算不上漂亮。
乔三思见程晓羽提着旅行袋下车,立马走了过来先跟周佩佩打了招呼稍一低头说了句“夫人,辛苦了。”
周佩佩点了下头,把车钥匙递给乔三思就进了别墅。
乔三思将钥匙放进口袋,接过程晓羽的旅行袋面露温和的笑容说道“恭喜少爷康复,厨房准备了很多少爷喜欢的菜,老爷还特地托人弄了块竹级的神户牛肉,厨房王阿姨不擅长做西餐,我专门去请了凯宾斯基的法国主厨来跟你做,等下少爷就尝尝这个米其林三星厨师的手艺。”
程晓羽听的有些瞠目结舌,来华夏的半年多,他大半时间寄宿在学校,并不是不能走读,而是他不愿意住家里,所以对这个家庭的豪奢并没有太深刻的感触。
神户牛肉在另一个时空可谓之日本国宝级的食材了。
程晓羽是因为当年去过日本,所以比一般人还了解稍微多一点,神户牛肉是不对外出口的,所以那个时空凡是饭店打着神户牛肉招牌吸引顾客的,不要相信,肯定是假的。
其实神户牛肉并不是神户地区产的牛肉,它是一个品牌,是神户肉流通推进协会持有的品牌。
能被称为神户牛肉必须具备几个条件,首先是黑毛和牛里的兵库县但马牛品种持续交配的后代,其次必须是未生育的母牛或被阉割的公牛,必须在兵库县指定地区育肥和屠宰。
最后,必须达到a4和a5级别的牛肉才可以被冠上神户牛肉。
每年兵库县但马牛的产量大概在5500头,但经过评选可以被冠上神户牛肉的只有3000头,达不到标准的a1-a3级别则只能称为但马牛。
因为神户牛肉产量极少,日本国内用神户牛肉的餐厅也并不多。
很多高级餐厅用的是黑毛和牛里的其他品种,比如赞岐牛,松阪牛,仙台牛,这些牛肉的品质并不比神户牛肉差太多,其实对普通人来说估计也分辨不出其中的差别。
日本的牛肉等级除了常见的a1-a5,还有bms分级,a5里还从bms8-bms12分了五档,数字越高越好。
若是目测的话,雪花越平均密集越好,瘦肉色桃红到鲜红最好,脂肪是雪白为佳。
而要获得神户牛肉只能在指定的地方拍卖获得,整个日本只有四个地方拍卖神户牛。
据说一头在比赛中曾获金奖的神户牛甚至叫出了722万日元(约合人民币50万)的高价。
神户牛肉口感最好的部分是前胸和背部。
按照级别来分是梅、竹、松、藤。
当然价格肯定不是土豪门关注的问题,关键在于这神户牛肉实在太少,太难弄到。
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