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第42章 似懂非懂(第2页)

吱吱?小狐狸举起爪子摸了摸毛茸茸的耳朵,小主人的娘亲,似乎懂得许多?它的娘亲没有被无迹射死之前,也曾经对它说过许多高深莫测的话。

豆豆才三岁多一点,对这样辩证的问题,并不能十分理解。

然而娘亲说的话,定然都是有道理的,便认真记在心里,总有一天他会懂的。

乖巧地点了点头,道:“娘亲,豆豆不会再让小白咬人了。”

饭后,凤瑶叫豆豆在院子里玩,自己则扫了一块空地,把上午采的八角全都清理出来。

挑出坏的、不成熟的丢弃,其他全都铺在地上晾晒起来。

而后,看向门口盛着螺蛳的盆子,忍不住笑了。

只见盆底十分干净,再无半点淤泥,显然经过四五日的清水喂养,螺蛳肚子里的污物全都吐了出来。

蹲在地上,两手捧起一把螺蛳,用力搓揉起来。

这螺蛳身上长满了绿色的藓类,凤瑶花了很大力气才把它们清洗干净。

然后回忆着家里有的调料,打算先做一道最简单的炒螺蛳。

从屋里取来剪刀,先将螺蛳的尾部减去一段,然后灌入清水冲洗。

待清洗干净之后,用竹筐盛起来,端进屋里放在灶台边上,让它自己沥去水分。

走到墙角,捡了两根大葱,一小块姜,还有半头大蒜,全都去皮洗净。

然后大葱切段,姜和蒜切成丁,做完这些后,凤瑶在灶边坐下,拢了拢柴堆,开始生火。

不一会儿,锅烧热了,凤瑶起身舀了少半勺油倒入锅里,等锅底的油面上飘出白色的烟,便将方才切好的葱姜蒜倒入油中,开始煸炒起来。

阵阵香味从锅里传出,由清淡而浓郁。

等到火候差不多了,凤瑶一只手提起竹筐,将里面的螺蛳全部倒入锅里。

沾着少许水迹的螺蛳滚入油中,油水接触的瞬间,发出“滋啦”

的声音。

凤瑶一只手持着铲子,不停地翻炒,心中升起阵阵期待。

锅铲翻炒着螺蛳,发出“哗啦哗啦”

的声音。

灶下燃着旺旺的大火,很快锅里拱出独特的香味。

抱着小白在院子里玩耍的豆豆,忍不住站在门口探头进来:“娘亲,好香啊!”

凤瑶抬袖拭去额头上冒出来的汗珠儿,笑着回头说道:“就快好了,豆豆再玩一会儿,出锅了娘亲叫你。”

翻炒半刻钟后,螺蛳口上的盖子纷纷脱落下来。

凤瑶加入白糖、细盐和酱油,翻动锅铲炒匀了,然后加入半碗开水,盖上锅盖,最后往里添了一把柴火。

约莫过了小半刻钟,用笼布裹着手掀开锅盖,顿时间,喷香的鲜味从锅里飘了出来,馋得人口水欲滴。

“豆豆,进屋了!”

凤瑶盛出来小半碗,放在桌子上,喊豆豆道。

话音刚落下,豆豆便抱着小狐狸跑了进来:“娘亲,这是什么好吃的?”

娘亲最近总是弄些从前没有吃过的好东西,豆豆心里幸福得不得了,只觉得像是做梦一样。

如果这是一个梦,请千万不要醒来,仰着头呆呆地看着凤瑶,又厉害又漂亮的娘亲,豆豆心中模模糊糊地想道。

“看着我做什么?还不快坐下?”

凤瑶笑着点了点他的额头。

捏起一颗还带着烫手的热度的螺蛳,吹了吹,送入口中微微用力一吸,顿时螺肉便落入口中。

咸咸的,鲜鲜的,肉质筋道鲜滑,十分好吃。

凤瑶又拿起一颗,吹凉了喂到豆豆嘴边:“豆豆,吸一下,吃螺蛳壳里面的肉。”

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