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第31章 没见过的糖炒瓜子（第2页）

难道说这从未在历史上记载的大宣朝，是在距离21世纪的1200多年之前吗？

而程如男想的，那掌柜的自然是不知道。

就回头拿了砂糖和红糖过来，放在了灶台上。

便说：“这便是姑娘要的东西了，姑娘请吧。”

仅靠这两样糖，这小丫头就能把白味的瓜子变成其它的味道了？未必吧。

“那便请掌柜的看好了，”

那掌柜的站着不走，程如男自是知道他是何意。

也没赶他出去，只是先拿了一些砂糖，倒进已经被烧热的铁锅。

一边翻炒，看着那砂糖逐渐的融化成糖浆，便又加了红糖进去。

经过一番翻炒，那糖浆便有些带焦色了。

见着糖色程度差不多了，程如男便直接端了之前的大厨翻炒好的手瓜子，直接倒进了锅里。

快速的翻炒了几下之后，见每一粒瓜子，都均匀的粘裹上了糖浆，她便将瓜子盛了起来。

这才回头看一旁的那掌柜的，说道：“这便是焦糖瓜子了，掌柜的不亲自试试吗？”

方才程如男干净利落的动作，都让掌柜的有些看呆了。

反应过来之后便说：“自然是要试的，自然是要试的。”

说完了便走过来，亲自伸手拿了颗瓜子嗑了嗑。

又甜又香的瓜子，还带着些焦焦的味道，确实是新奇又好吃，那掌柜的眼睛都放光了。

便道：“姑娘真是有本事，我开茶楼这么些年，还没想到瓜子还能如此做。

今儿个姑娘的做法，可当真是让我开了眼界了。”

有了这炒瓜子的办法，他这生意，怕是还能好生一番了。