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第22章 美酒请您干一碗1（第2页）

其实这菜是用鸡蛋跟水豆腐一块，加盐打成一个个丸子，再用油一炸，就成了金毛狮王的爆炸头；是广东某地的一味名菜，外焦里嫩的特好吃。

“李经理，味道还可以吧？这菜是素炸狮子头，我儿子不晓得从哪里学来的。”

红军同志炫耀道。

那年头，谁家能做一样特别又好吃的菜，绝对是件值得炫耀的事儿，因为交通不便，口袋里也没多少余票票，人们大多没有外出过。

李经理一边嚼着一边‘唔’了一声，筷子再度伸向了素炸狮子头。

酒过三巡，菜也填充了肚子，好戏上场了——“师傅恭喜高升！”

弟子们没说的，先干为敬一人两盅。

“周师傅，高升发财！”

同事们也不用说，两杯是规矩。

“老弟、老哥、兄弟！”

朋友们就不客气了，一人四杯那叫四季来往，一人六杯那叫溜溜大顺，一人九杯那叫好兄弟要长久，一人十二杯那叫月月红！

六桌客人中有两桌是女宾和小孩，剩下的全是大老爷们，来宾们都有一个共同目标，无论是好意的还是恶意的，最终结果是一致的，那就是让红军同志从桌上喝到桌下去。

挡住了弟一轮攻击的红军同志，眼见地在动山在摇，敌军还一个没倒；果然命令两公子一同出马陪客，周氏父子同盟军，令人震惊多年的第一次联衲上阵华丽上演了……听到老爸的召唤，周毓拉着哥哥周文革说：“哥，我晓得你酒量不错，不过这么多人，就是每人陪两杯，我们也要喝七、八十杯；如果客人再回敬两杯，我们一定会醉倒。

我想了个办法，使我们既能少喝，又可以吓倒那些准备灌我们酒的人；我们拿碗到每桌敬两碗，一碗酒大概八杯酒，这样四桌喝酒的客人我们陪下来也只喝了六十多杯。

如果有客人单独回敬我们，我们两兄弟就一人和他喝一碗。

现在他们已经喝了不少，一定不敢拿碗喝急酒；这样一来我们既尽到了礼节，又能尽量地少喝你认为行不行？”

“如果有人酒量好，要和我们拼酒呢？我们拿碗喝不是自己给自己下套子吗？”

周文革认为这个主意实在有些笨。

这一带那时宴客一般还是喝家酿的米酒，酒精度大约是十八到二十一、二度，酒量稍好的人一般能喝一两斤，酒量特大的人喝上十斤八斤的都有，二少的酒量大概也就是四、五斤左右，不过已经采取了预防措施的他，用这种喝急酒的方式，喝个七八斤也不会当场出丑，再去厕所将酒呕吐出去，‘后遗症’肯定不会太严重。

周毓笑道：“酒量好的人肯定有，不过他肯定不会那么蠢，在我们家里和我们死拼酒量。

如果有那种笨蛋，我们两兄弟就当场灌醉他，不是有句话叫杀一儆百吗？我们就拼着喝醉也要把那出头鸟给毙了，只要有这种例子，我保证今后别人再也不敢和我们父子三个拼酒。”

周文革的酒量要比二少强不少，他从小是个机灵人，听弟弟一解释欣然同意了周毓的方法，两兄弟一同出马，拿着倒满酒的饭碗玩起了唬人的把戏……周文革是长子，首先发言说：“各位叔叔伯伯、哥哥姐姐，谢谢你们来给我爸爸贺喜；今天客人来得比较多，我们如果一个个来敬酒，可能个把小时都敬不完。

我想了个蠢办法，就是我们用碗来敬酒；我喝一碗你们一桌人各喝一杯，这样比较快大家也能继续和其他的朋友互相敬酒，这样要得吧？”

在小城拿饭碗拼酒的人不少，不过象周家兄弟这样拿碗对杯敬酒的，大家都还是首次碰到，客人们个个都觉得自己占了便宜，轰然允诺。

这样一来两兄弟只用了十来分钟就敬完了四桌喝酒的客人。

兄弟两也各喝下了八碗米酒，大约有六斤半酒下肚。

不过因为酒喝得急，兄弟两腹内的酒精还没被胃壁吸收，看起来除了肚子有些挺，面色却还和没怎么喝酒的人一样。