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蒋台长是江南人,大学毕业后才留在京市,他的饮食口味也属于南北结合的,既保留江南人的特点,又容纳了京市的一些习惯。
丁兴海这道红烧肉,就有点南北结合那个意思,特别合他口味。
红烧肉搭配的小土豆和小鲍鱼,也都很好吃,土豆粉粉面面,和肉一样一抿就化,鲍鱼味道鲜美,口感弹牙,上面还吸附了一些红烧肉的滋味。
蒋台长吃得不由感慨,“要是配上一碗米饭就好了。”
他闺女也跟着点头,“是啊,这个丸子也很好吃,里面不全是剁得特别碎的肉馅,还有一些大块肉粒,吃着特别过瘾,要是拌饭吃肯定更香。”
就是每人分到的太少了,根本不够吃。
要是能一样来上一盘,再就上香喷喷的白米饭一起吃,那可就太好了!
这样的想法,几乎在场每一位观众心中都有。
就连栏目组导演也不例外,他也尝了一块红烧肉,和一小口四喜丸子。
丸子倒是还好,没有什么特别的感觉,那块红烧肉却着实令他惊艳。
他忍不住想,要是能有一块刚蒸好的白面馒头,把红烧肉夹在里面,肉的汤汁浸满馒头,一口咬下去,该有多么的满足?
“这位丁先生说他以前是开饭馆的?”
导演想起刚才台上说的,深深叹一口气,“哎,他咋现在就不开了呢?”
要是还开着,他还能去店里饱饱口福!
…
同样的疑问,台上的主持人也问了出来。
“您的手艺这么好,怎么就不开店了呢?”
主持人小朱对丁兴海做的红烧肉赞不绝口,直呼要是丁兴海的店还开着,他一定每周都去,他最爱吃的就是这种浓油赤酱的红烧肉了。
主持人小雪则更喜欢那一道松鼠桂鱼。
鱼肉炸的外脆里嫩,裹上酸甜可口的酱汁,里面还没有小刺,吃起来既美味又方便。
她也附和小朱刚才的话,“是呀,丁先生,您的饭馆要是还开着就好了,我一定带台里的同事一起过去吃。”
节目录制到最后,丁灵和丁兴海一起冲着镜头拜了年,说了几句吉祥话。
录到这里,也就算全部录完了。
观众散得差不多后,节目组导演找过来,问了丁兴海食品厂的牌子。
丁兴海的饭馆吃不着,那他生产的罐装食品,总是能买来尝一尝的嘛。
丁兴海报出老丁牌的名字,还说明天让人来电视台送两箱,给导演和工作人员们尝尝。
导演对这父女俩印象很好,额外多说了两句,“丁先生,其实你的品牌也可以来我们台打打广告嘛,像我们生活频道的受众人群就很合适食品品牌,广告费也一点都不高。”
丁兴海留了导演的名片。
回家路上,琢磨的却不是打广告的事儿,而是录节目时大家不停说出口的“遗憾”
。
那些夸他做饭好吃,可惜他不再接着开店的话,说得他心里直发痒。
“闺女啊,你说以后有机会,爸再开个小饭馆怎么样?”
“好呀。”
丁灵也察觉到丁兴海的心思,“您做菜那么好吃,要是再开饭馆,肯定很多人排着队想去吃呢。”
不过现在的情况,到底是和过去不一样了。
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