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丁灵也挑着几个问的比较多的问题,回答了一下:“我是在蒙市。
明天就要去和抽中特别奖的粉丝汇合啦,不过应该不会开直播,大家可以等几天,我回去以后专门剪辑一期蒙市美食合集。”
这时服务员送上了第一道菜。
有先前就看过爱吃喵直播的观众,直接认了出来。
【是烤奶皮!
喵喵每次来这家餐厅都点,上回她请另一个博主吃,那个博主吃完还买了两大盒带走呢,一定很好吃。
】
不过还有不少观众没见过这个,纷纷发弹幕催促丁灵和爱吃喵快点尝尝。
餐厅里的烤奶皮和丁灵以往买过的烤奶皮零食长得不太一样,她之前买的零食,都是那种看上去薄薄脆脆,一片一片的。
眼前这份烤奶皮则稍厚一些,被切成了长方形的厚块,上面还带着蜂窝状的气孔。
口感也和想象不一样,不是那种特别清脆的感觉,咬下去酥软韧滑,带着些嚼劲,奶香味特别足,而且越嚼越香,仿佛每一个小气孔里都充斥着香甜的奶味。
蒙市的奶制品果然名不虚传。
丁灵尝了几片,立马决定等走的时候也多买一些带回去,带给丁兴海和舅爷爷他们尝尝。
这还只能算是餐前小吃。
等了片刻,后面的菜也陆续上桌。
最醒目的就是那一盆摞得跟小山一样高的手把羊肉,还有放在石头上加热的烤牛窝骨。
据说手把羊肉在做的时候,只放了一把盐、一根葱。
看上去也是清汤寡水的样子,吃起来却不觉得寡淡。
羊肉完全没有膻味,带着股羊肉独有的清香,肉质鲜嫩,用嘴一抿,肉和骨头就分离开来。
“怎么样,我们这里的羊肉不错吧?”
爱吃喵笑着问。
丁灵点点头,这羊肉肥而不腻,鲜嫩味美,除了上回打饭铃给的羊排外,算是她吃过品质最好的羊肉了。
牛窝骨就是牛腿的膝盖部位,带着大块肉筋,这一盘分量十足,是连着骨头一起端上来的。
盘中的石头很烫,隐约还能听到肉在石头上炙烤时发出滋滋冒油的声音。
服务员帮忙将肉从骨头上剔下,切成方便入口的大小。
贴着石头的部分被烤得焦香,吃着软烂入味,带着满满的胶质感。
空口吃已经很不错了,再蘸蘸旁边的干料,吃着就更香了。
【这个牛窝骨看着筋头巴脑的,一看就很好吃!
】
【这个颜色,肯定很入味了,而且看着汁水很多,一看就很鲜嫩,谁能告诉我烤出来的牛肉为什么可以这么嫩啊?】
【你们都在看肉,而我在专注地看铃铛吃。
救命,最受不了看铃铛吃肉,看得我口水都快流下来了,我在深市,哪里能吃到类似的烤牛窝骨啊?】
【我倒是没流口水,但我家狗对着屏幕流口水了……它不是馋肉,我怀疑它是馋剔下来的那根大骨头!
】
还别说,这骨头又大又粗,真挺适合做磨牙棒。
宋熙和坐在镜头外,离这道菜稍有些远。
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