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第 77 章 溏心茶叶蛋七（第1页）
伊源优再次捋好思绪。
将现有的食材再次过目一遍，心里打了个草稿。
煮好的粥盖好盖保温，将蛋下下入已经放凉的卤汁中煮成溏心蛋。
她另外拿了个盆，打上蛋，加入面粉，淀粉，白糖，牛奶和奶油，做成面糊备用着。
等溏心蛋煮好了，剥壳泡入一部分被事先分出的卤汁，放入保温箱，保持一定温度的同时浸入味。
伊源优在准备的两个小时内一共煮了两大锅粥，两百颗溏心蛋。
碗已经准备好，她也已经把去核的两种梅肉切碎。
在客人入场前，她先装了二十碗的粥。
粥装好后，每碗粥上会放上一颗对半切的溏心蛋，两瓣的蛋黄中塞入了两种不同味道的梅肉。
碗就两个拳头大，盖上盖子后恰可以单手托起，瓷质的碗装着粥，入手温热。
伊源优的一个锅子里还正在煮茶叶蛋，以备不时之需，也是她招揽来客的方式。
她拿了几个口径小的量杯放着，然后拿出放了差不多一个小时的面糊。
“优君是要做可丽饼？可是这好象不是你等一下要用到的料理吧？”
跟她比较熟悉的伊萨米站在她的台边，说道。
“啊，的确不是……我要用的已经准备好了，这是另外做的。”
伊源优朝他笑了一下，“听说认识的人会来，准备一些对他胃口的。”
“原来如此，那优君加油哦，注意时间。”
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