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“老杨,你说我这个店,上下三层楼。
二楼和三楼的包间每天都能坐满,一楼大厅这边每天晚上最少翻两次台,你觉得我这边一个月能赚多少钱?”
杨顺苦笑着问道。
“你可别哭穷。
正常来讲,现在是撸串的旺季。
包厢那边都不去算,就你楼下这二十多张桌子,一张桌子一个晚上怎么也得有四百块以上的流水吧?一个月下来你的利润怎么也在几万块钱。”
刘海笑着说道。
“海子啊,你太瞧得起我了。
我这边去了开销,一个月连一万都赚不到。
还不如那些在路边上支个棚子摆散摊的赚得多呢。”
杨顺苦笑着说道。
“这个店我开了两年了,人家都说一年能赚一个店,我这倒好,光看进人不见赚钱。
你说我能不愁么?”
“不是,这么大的岔头应该很好查清楚啊?老六,你不是被底下的人给糊弄了吧?”
郑俊东皱眉说道。
这么大的店面,一个月盈利不到一万块,这店开着真没啥意思,都对不起操的那些心。
“以前倒是查出来一些,可是将那些员工都处理了以后,现在反倒还不如以前了。”
杨顺摇了摇头说道。
“烧烤这个行当,讲究的就是一个食材新鲜。
我们家这里还算是有些档次,所以备的海鲜就很多,很多的损耗就出在这上边。”
“只要我们多备了,一准儿点的人就少,最后就得处理掉,要不然就得给员工发福利。
你要是准备得少了,还不够卖的。
为了保持声誉,哪怕知道会有这样的事情发生,我们还得多备一些。”
说完之后,杨顺就将目光看向了杨玄瞳,希望自己这个刚刚出山的老同学能够帮自己一把。
因为自己这个店有些过于的邪门了,都是正常量的准备。
但是逢多必剩、逢少必不够的结果,真心让他有些无法接受。
要是以次充好的糊弄也行,可是这样的事情他还做不出来。
要是真的将人给吃坏了肚子,可不是赚钱不赚钱的事情,这个店能不能开得下去都两说。
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