手机浏览器扫描二维码访问
秋忙终于结束了,赵玲玲叫两个人抬了一袋子品相略差,不能留作种子的玉米,赶上车,直奔镇上的磨坊。
准备现磨出些玉米面来,做些玉米饼子,给大家伙尝一尝。
因为磨数和过筛数不同,所以面粉的质地也不同。
因此赵玲玲回家时候带回的几小袋子的玉米。
最粗的一种,是玉米糁儿。
是采用略嫩和没晒干的玉米,粗磨一遍,不过筛。
这样的玉米糁儿煮粥,香软有嚼劲,而且甜味足,做早饭正好。
前世赵玲玲那里像这种东西要卖三四块钱一斤的。
然后是粗磨一遍,细磨一遍,过一次筛的粗玉米面。
庄户人家一般吃的高粱米面,就是这么磨出来的。
这种面略有些粗,庄户人家习惯了吃粗粮,吃这种面最实惠、顶饿。
再然后,就是粗磨一遍,细磨两遍,过一次粗筛,一次细筛的精磨玉米面。
这样精磨玉米面比较细,可以做更精细一些的食物。
装的做多旁边一袋子,那就是磨玉米面筛出来的糠皮。
和高粱米面糠皮一样,是喂养鸡、鸭、猪、牛、马等各种家禽家畜的优质饲料。
两个大灶都烧上了火,先是将玉米糁儿粥煮上了。
至于玉米面,赵玲玲打算多做几种吃食。
玉米高产,能入口、能顶饿,这样才值得推广。
外面那些人怕是都吃过煮的嫩玉米,但是这完全成熟的玉米,还没人吃过。
光听说不行,得大家伙都自己试试。
这个东西是不是真的能吃、顶饿得大家说了算,不是有句话说好嘛!
大家好才是真的好。
较粗的玉米面,拿水和匀了,就在大铁锅的锅边做贴饼子。
而锅底,可以做庄户人家最常吃的炖菜。
主食和配菜一锅就得了,方便、省事。
既顶饿,营养又全面,最适合庄户人家的生活。
赵玲玲指挥着几个人在厨房里忙活,一小瓢细玉米面加糖和面、发面,做了一笼屉的玉米发糕。
又将一瓢的玉米面和白面、细豆面混合,发酵。
做了一笼屉的玉米面三和面馒头,其中一半是实心的馒头、窝窝头,另一半加了剁的细细的咸菜丝和少许肉末做成了咸菜肉馅的包子。
她们在里屋说话的这工夫,外面的玉米饼子、发糕、馒头、窝窝头等陆续地出锅了。
焦母和赵父进到厨房看见这一道道玉米吃食,将桌上的吃食一样一样地都尝了个遍。
“爹,你觉得哪样最好吃?”
赵玲玲问道。
“都好吃。”
赵父答道,然后又想了想,就指着玉米发糕和咸菜肉馅的玉米包,“我最爱吃这两样,……粥也好喝。”
“这真是玉米做出来的?”
焦母吃着发糕问道。
步步骄由作者西木子创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供步步骄全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
绝世神偷,葬身爱人之手,黝黑的枪口,绝了她前世的爱。左相府嫡出的大小姐,天生愚钝目不识丁懦弱无能...
一次莫名的奇遇,得到了一代名相刘伯温的万相经传承,从此,普通大学生赵铮踏上了风水相师之路,开启了一遇风云变化龙的都市生活之旅。...
即墨嫣嫣,跨国集团的千金小姐,却也是个人人耻笑的傻子!一朝撞击,她恢复清醒理智,却撞破丈夫与别人在床上本以为继续装傻就可以摆脱丈夫那个噩梦,没想到,一个个坏消息接踵而来!父亲病故,家产被夺,她也在一夕之间变成了豪门弃妇温亦阳,影视界的神话,众多女生追捧的天王巨星,却独独对她一个弃妇爱不释手,霸道守护什么前夫旧爱,什么渣男小三,敢碰他的影后,统统收拾再说!...
侯门闺秀穿七零由作者素染芳华创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供侯门闺秀穿七零全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
修仙高手渡劫失败,灵魂降临地球,成为了一位校花的废材未婚夫。校花未婚妻要逼他退婚,伪善贪财的姑伯争夺家产,一个个冷漠心狠的杀手要害他性命爷爷的病要治傲娇的世家千金要跟他学武术这些问题在修仙高手林牧面前都不是问题!...