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因着是菜方子,他也不好深问,接着他让李瑶给出三样菜的价钱。
因为水煮鱼要用辣椒,南地有茱萸,而北地茱萸贵,这时还没辣椒,于是李瑶将三样菜要了三百五十两的价。
这时候做菜多是蒸煮,很少炒菜。
加上她占了后世菜式的便利,故而李瑶觉得她倒是没出高价。
李掌柜方才也说了,她们喜来居在北地各县基本都有分号,得了这三样菜方,再重新开发新菜式,靠着这连锁店模式,这三百多两银很快就能赚回来。
这可是买断啊!
她以后除了自家吃,可是不会将这菜方卖给旁人的。
两人是避着人交谈的,李掌柜觉得李瑶出价高了。
李瑶则和他讲了清楚:“我看如今酒楼菜品多为蒸煮,炒菜基本没有。
你们酒楼买了这三样菜售卖乃开时代先河啊。
这三样菜是买断,从此后我不会将这三样菜卖给其他酒楼。
根据这样的菜式,你们酒楼以后还能创新。
例如有水煮鱼,就会有水煮肉。”
“从这些方面来说,我卖的是创意,或者说是主意。
这菜价真不贵的。
您也不要小看一个主意,古来多少经典战役,靠的就是先机和主意。
商战也叫战,对也不对?
“想想话本故事里头的孙子,他出兵法奇策围魏救赵,这些奇策作用大到可救一城一国;还有那张良于汜下桥头得黄石公《太公兵法》,成为一代谋臣良将。
我这菜方子虽比不得那兵法,但却可让你喜来居占得先机便利,你说我说的有无道理?”
她这里绞尽脑汁的说东说西,这时候读书人少,本就受尊崇,又加之她还引用耳熟能详的名人,引经据典的举例叙述,也从头到尾没看低经商之人。
因她说得头头是道,故而倒是把李掌柜说得心动不已。
“就姑娘讲的这些话,老朽就不敢小看姑娘,果然书香世家出来的就是不一样,还得要多读书才是。”
李掌柜看向李瑶的目光中充满赞赏。
这幸好是两人私下谈,若是先时让李掌柜知道李瑶在这里还是个半文盲,他也不知会是个什么感受。
他接着说道:“如此……不如这样,你将这三道菜做出,给老朽品尝后,我们再谈。
姑娘定然知道,老朽是十分想如了姑娘意的。
不过姑娘也知,这菜方子的钱说来可不算小数。”
“嗯……那好吧。
……既如此,我就等您老品尝后再给答复。
方才刘大哥也说了,三日后我等会在桐花县官驿停留,到时李掌柜便去那处吧。
可做菜总要买菜钱,不知李掌柜可能事先支付些菜钱?”
她如此算计,李掌柜不觉得她市侩,反觉得她精明会打算。
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