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第65章 食雕精髓(第1页)

胖子彭白登时彻底放心了,连忙撤回了方才随时准备逃跑的姿势。

只要肖老头有摸向匕首的意图,他可就准备第一时间逃离的。

“呵,小胖子,知道食雕的精髓是什么吗?”

肖老头笑问道。

胖子彭白拼命摇头,确实不知道,张口便会闹笑话。

肖老头点了点头:“食雕精髓便是雕刻者的心!

雕得栩栩如生并不厉害,更重要的是能将普通材料雕得色、香、味、意、形水乳交融,搭配菜肴时能将普通菜肴也能提升到新高度。

顶级高手雕刻的菜品,动物能行动鸣叫,喷泉可以流水潺潺。

当然了,那是食雕大成的境界,一时半会是无法做到的。

不过,你的天分不错,昨天雕刻出来的东西,虽然神韵欠佳可形却颇像了……”

胖子彭白听得是目瞪口呆,心中自然不信。

要说那雕刻出来的东西,动物能鸣叫,喷泉可以流水潺潺,有谁会相信?再怎么神奇,死物终究不是活物。

肖老头自然知道胖子彭白想的是什么,也不多说,直接从桌上拿起一个比成年人拳头大上两圈的佛手,操起短刀就飞快地雕刻起来。

一分钟还不到,一个栩栩如生的人手出现了,足以以假乱真。

“来,小胖子,给你!

好好观察一下,说说你的感觉……”

肖老头将雕刻的人手放在桌上,抬头望向胖子彭白。

五体投地!

对肖老头的神奇的食雕功夫,胖子彭白彻底拜服了。

在满汉楼时,曾有一段时间专门撕佛手皮。

说是撕而不是削,是因为佛手如果用刀去皮会破坏原味,去皮后再用刀切则不会。

有一次,胖子彭白看到佛手表皮下的丝脉。

试图拉了一下,结果撕下来一大片,因而也知道佛手质地微硬,里头丝脉清晰。

破坏了一根丝脉,便有可能破坏掉整体。

方才肖老头的食雕手法毫不拖泥带水,连贯流畅。

刀未下,就似早已知道该在什么地方下刀,该进几分,该是什么角度,该用多大力度。

这如同“庖丁解牛”

的食雕功夫,神奇无比,胖子彭白哪能不拜服。

细细揣摩肖老头的食雕手法,胖子彭白也明白过一点刀功中的不足。

连贯流畅并不是一刀接一刀没有停顿,而是要求速度快,入刀准确。

对比之下,刀功果真是尚未入流,差得无话可说。

“小胖子,别发呆了!

来,赶快的,这佛手你有什么领悟?”

肖老头看着胖子彭白愣在哪里,抬脚就踢了他屁股一脚。

胖子彭白疼得回过神,连忙凑近用佛手雕出来的人手仔细看了起来。

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