丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第66章 大事我决定（第1页）

第六十六章

“我不要去宋园，我要去梨园。”

“这样不好吧？”

林涧泉迅速回应，然后在石蕊姑娘如有实质的目光下顿时变得结巴起来，“我、我是说，那有什么好去的？不如我们去吃小馄饨啊！

就、就是这篇文里面说的，补点夜食……最近时兴的砂锅馄饨就很不错啊！”

石蕊姑娘闻言有些意动：“砂锅馄饨……是爱多亚路那家的砂锅馄饨么。”

所谓爱多亚路，便是俗称的洋泾浜，往后便是现代的延安路。

这条路以北是英租界，以南是法租界，虹口一带是日租界，倒也算是块风水宝地。

林涧泉迅速点头：“对对对，就是那家的砂锅馄饨！”

大约几月前，爱多亚路有一家大中楼菜馆首先发明了一种砂锅馄饨。

刚出世时生意却很好，楼上楼下，天天有客满之盛。

后来同业中瞧得眼红，就纷纷仿效起来，又加上了许多佳名，如凤凰馄饨、鸳鸯馄饨、神仙馄饨之类。

砂锅馄饨究竟是一样什么东西呢？是裹好了元宝式的大馄饨，用鸡和鸭双拼而成，放入一只砂锅内。

起初的当口生意是好极了，大有应接不暇之势，因为上海人向有一窝蜂的心理，只消一人提倡得法，包管你声气相通，如潮而来。

这样的例子其实有很多，往往到了以后人们吃腻了，对于当初竭力欢迎的各种时兴事物就此唾弃不食，如秋扇之见捐。

老板知道风头已过，也就此偃旗息鼓，不再出卖。

“不……还是不去了吧。

馄饨而已，我又不是没有吃过，和馄饨担上卖的馄饨恐怕也差不了多少吧？”

石蕊姑娘在摇晃的信念之中坚定了本心。

挑担卖馄饨共有两种，一种是高脚式的担子，边敲边击，其声卜卜；一种是低矮式的担子，不敲击竹筒而敲竹片，一面敲，一面喊：“虾肉馄饨面。”

因为这种馄饨担子都兼卖面条，馄饨的馅于是用虾肉、猪肉拌和，其式甚大，故有“大馄饨”

之称，每碗起码小洋一毛，面价也相同。

高脚担子历史最久，它只敲竹筒而不叫喊，馄饨都是小的，每碗起码一百钿（即铜圃十枚），现在有几副担子也兼卖面条了。

挑卖矮式馄饨担子为粤人所发明，他们的口号是“卖虾肉馄饨”

，近来除粤人外，镇江帮、扬州帮也不少。

“不一样的不一样的！”

林涧泉忙不迭道，“总是要试试才知道，肯定是不一样的！

否则怎么能够变成时髦呢？”

“得了吧，时髦还不就是那个样子？”

石蕊姑娘嗤之以鼻道，“我没要求去伎院就已经不错了，真当我不知道长三与幺二是什么意思？”

林涧泉：“……”

石蕊轻飘飘地拍了拍他的肩膀：“看你这表情就知道你也知道。

好的，我想好了，砂锅馄饨要吃，梨园也要去——就这样愉快地决定了！”

林涧泉觉得自己一点都不愉快。

………………

延续明清时代的风俗，此时秦楼楚馆风月之地的行情与向晚晚所了解的现代，其实大不一样。

此时的沪上，不说是花柳繁华地，温柔富贵乡，那也算是妓院林立。

最上等的被称为“长三”

，如北平的清音小班；次等的被称作“幺二”

，又叫做“咸肉”