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这边酱肘子还要等一个时辰的空挡，佟雪就说道，“这两个时辰闲着也是闲着，我再做几道小炒给刘掌柜尝尝？”

刘掌柜笑眯眯的看着佟雪，“许娘子请。”

佟雪自己其实是比较擅长川菜和湘菜的，应为她是一个非常嗜辣的人，但是来了这里之后，没有遇到合适的辣椒，普通的辣椒许家的院子里倒是也有，但是味道跟青椒不相上下，根本没有那股佟雪想要的辣味。

正因为如此，她也许久没吃到了。

今天佟雪本来也想露一手的，结果这仙来阁里头也没有她要的辣椒，只能作罢。

不辣的菜佟雪倒是也会做几样，像是粤菜里头比较常见的菠萝咕咾肉，但是这个地方连个菠萝都没有也是个问题。

不知道菠萝咕咾肉没了菠萝是个什么味道，佟雪按照自己的想法，进行了一下改良，粗来的效果倒是也还不错。

佟雪立刻就端给了掌柜，“掌柜的，尝尝。”

“酸甜味儿的。”

刘庆福到底是见过世面的，立刻就说道，“这味道不像是咱们这边的菜，倒像是南方的，许娘子是南方人么？”

佟雪摇了摇头，“我是不是不重要，重要的这菜福临楼没有不是么。”

酒楼里的厨子也尝了一口，然后就摇了摇头，“这菜味道很不错，虽然加了甜的味道，但是容易别人接受，但就是味道太过简单，菜式胜在新颖，但是有些道行的厨子，吃过一次，就能模仿出个*分来。”

刘掌柜也颇为赞同的点点头，“不管那酱蹄髈做的如何，这道菜，我买了，十两。”

“二十两。”

听到佟雪的话，刘掌柜皱起了眉头，“许娘子，你也听到我们厨子的话了，这东西太容易模仿，我们能出这个价钱已经算是很公道了。”

佟雪没有卖过这种东西，并不清楚这个东西的价值，不过十两，听起来也不老少了，佟雪看了许文远一眼，虽然许文远没有什么表情，但是眼睛亮亮的，应该是激动的。

随即佟雪就听刘掌柜的说道，“今天若是我刘某不厚道一些，我不跟你说要买这道菜，你走了，我的厨子依旧能推出这个菜，虽然可能没你做的味道好些，但是毕竟是福临楼没有的东西，一样也会吸引到一部分人。”

刘掌柜这么说倒也不是没有道理，“让我考虑考虑。”

时间到了，等佟雪那边一出锅，刘掌柜迫不及待的就尝了一口，“我先来尝尝这蹄髈。”

“肉质软糯，入口即化，这跟福临楼的酱蹄髈是完全不同的风味。”

刘掌柜满意的点了点头，福临楼的蹄髈有嚼头，是很豪放的煮法，而这个则完全不同。