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第171章 这一块寿司就价值两三百块（第1页）

“董悠悠，你们这里的厨师真的会做日本的寿司？他还想要用日本的寿司来挑战日本料理店里的那个日本人？”

“对啊董悠悠，你们的厨师到底靠不靠谱？”

“擦的，这两天那个日本人真是太猖狂了，前段时间张华斌那个吃里扒外的家伙到我的饭店，带着那个什么和乐蟹蟹粉寿司让我店里的厨师品尝，最后还非要让我门承认他们的寿司比我们店的招牌菜清蒸和乐蟹还要好吃。

↖”

“我也感觉很气愤，海南四大名菜原本是我们的拿手好菜，现在却在那个日本人的手中大受欢迎，这让我感觉太没面子了，海南鸡饭这里的叶师傅，要是能够用日本人自己的寿司回敬他们，那一定是十分有意思的事情！”

“就是不知道这位叶师傅行不行啊？”

董悠悠带着一堆东西从外面回来，刚刚进入饭店就听到了一群人的议论声和追问声。

海南鸡饭的饭店内挤满了人，大部分都是这条美食街上各个饭店的老板，还有一些熟客，他们都是听说了晚上叶垂要用寿司招待那位日本人后，赶过来助威的。

这几天张华斌用他们研制出来的新品寿司，挨个的挑衅了美食街上那几家以海南四大名菜为主要食材的饭店，这做法早已经让美食街怨声载道，并且感觉自己简直把祖宗的脸都要丢光了。

叶垂竟然同样要用寿司来回敬那个日本人？

这让他们每个人都激动了起来，但同样也担心叶垂这行为是自不量力，毕竟怎么看叶垂都是一个十七八岁的少年而已。

“你们放心吧。”

董悠悠大声喊了一句，用力的挥舞了一下手臂，很是意气风发的说道，“我相信我们店的厨师，叶垂他绝对可以让张华斌还有那个饭岛严浩吃到苦头的，大家等会就等着看好戏吧！”

这么喊了两句。

董悠悠自己都感觉有些热血沸腾了起来，带着新鲜买来的嫩姜还有山葵，来到了厨房内。

此时韩雨轩林薇安静还有王诗雨也都正聚集在厨房之内。

颗粒饱满的米饭已经蒸了出来，正盛放在一个木桶之中，安静跟韩雨轩站在一旁，每个人手中一个蒲扇，正在不断的扇动着米饭中的热气——做寿司的米饭，是要达到人体体温的，这个温度一定要严格控制。

林薇在一旁洗刷着一套餐具。

叶垂则是站在案板前，正在料理那块经过了甘蔗皮熏烤的金枪鱼肉块。

金枪鱼肉质鲜嫩。

适合生吃，刚才的熏烤也不过是让它的味道稍微变得甘甜质地坚韧，更适合切成鱼片，叶垂刀工自然是不用说的，一条条的鱼片切了下来，大小厚度竟然丝毫不差，这自然是难能可贵。

而切好的鱼片被叶垂放在一个堆满了碎冰的盘子中，这样可以有效的保持鱼片的鲜味。

“叶垂，这是你要的嫩姜还有山葵。”

董悠悠将自己采购来的东西带了回来。

“都绝对是极品的，这种山葵我原本还以为找不到呢，结果还是跟我姐打过电话后，她帮我联系了一个调料商。

对方手头刚好就有几颗山葵，是他自己拿来培养的，原本并不准备出售，但因为我姐的面子。

他还是答应了给我一棵。”

山葵主要产自日本，又别称叫做日本辣根，主要食用的部位就是根茎。

董悠悠拿来的就是山葵根，已经进行了清洗，山葵根呈现牛角形状，质地翠绿，食用的时候现磨成末，味道最佳。

“嗯，没错，就是这东西。”

叶垂掰下一小片送入嘴中，品尝了一番后，就点了点头，“就是这个味道。”