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“你在煮什么?”
唐越没有回头又往灶孔里面添了一根柴,“肉皮啊。”
每次买肉都是连皮带肉的一起割,五花肉还能一起炒,丸子什么的肉皮就很浪费,他想着煮起来做一锅水晶皮冻也挺好的。
“光是肉皮不会腻么?”
“不会啊,我把脂肪都刮得很干净。”
赵清之不懂,但是不断传来的香味不是假的,“什么时候能煮好?”
唐越叹气,这小公子爱吃的名头果然不是白来的,“今天大概是好不了了,这个要明天才可以吃。”
“还要明天么?”
赵清之惊奇,“那今天吃什么?”
唐越指了指旁边的一个小锅,“里面有我今天做的炸丸子,你吃一点吧。”
这些肉是唐越前几天买的,今天也算是把最后一点都吃干净了。
“筷子呢?”
“那个柜子里。”
肉丸外表炸的金黄,肉馅里面加了些解腻的姜末,外焦里嫩,咬一口满嘴生香,赵清之眯起眼睛,“真好吃。”
比张铁匠的媳妇做的还好吃。
一大碗丸子被赵清之一口气解决了个干净,然后心满意足的抱着肚子回房间了,留下唐越目瞪口呆,这真的是个□□岁的小孩子么?
锅里的肉皮已经煮的软糯,唐越将火退了出来,将满满都是胶原蛋白的汤汁舀了出来,用盖子盖起来放在外面晾凉,等到明天就会变成一块晶莹剔透的水晶皮冻,唐越也心满意足的回去睡觉了。
第二天一早,唐越就被房间外面传来的响动惊醒了。
将胡乱睡着的唐心摆正,唐越迅速穿上衣服起床,门口两个人正对着那盆晶莹剔透的东西大眼瞪小眼。
“梨花,你知道这东西怎么吃么?”
梨花摇摇头,别说吃了,她见都没有见过。
“切开就可以吃了。”
唐越叹气,洗了脸漱了口,将盆里的东西倒扣出来,切成大小均匀的长条形。
“这样就可以吃了么?”
“可以了,不过配上些蘸料更好吃。”
蘸料依旧是麻辣开胃的辣椒油。
大清早的,这也算是一盘开胃的凉菜了,剩下的皮冻还有很多,拿去送给李婶和虎妞他们应该也是够的。
赵清之眼巴巴的看着剩下的又被分了两份提了出去,有些惋惜的问,“那么多都要给人家么?”
“当然。”
于是,唐越前脚一走,赵清之立马给梨花下了任务,“梨花,去再买些猪肉来,不,我要猪皮,只要猪皮。”
赵清之小公子就是这么好收买,只要一份水晶皮冻就完全被搞定了。
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