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这道冬雪小排里的脆骨,给不少人非常深刻的印象。
大家纷纷表示,排骨肉里面的脆骨增加了清脆有趣的口感,让人吃得开心愉快,所以给出了一个较高的分数。
如果您有不同意见的话,我们节目组可以允许您到现场与观众进行沟通和交谈,但第三道菜品的制作时间已经开始,不会给出您多余的时间。”
她的话软硬兼施,李大厨有心问问观众,但心知此时绝对不是最好的机会。
第三道菜品要求制作甜食,本来就时间紧张难度大,若是他再分出时间询问观众的话,恐怕就无法按时制作完甜品予以奉献,最终在总体得分中依然要予以扣分。
两相比较之下,李政贤无奈地收回了视线,先专心致志地制作他的拿手甜品布朗尼。
将黄油、细砂糖、筛过的面粉细细搅拌均匀,分数次加入打发的蛋白后,就做成了蛋糕液。
李政贤顺手将巧克力隔水融化,稍微放凉之后加入坚果碎,倒入蛋糕液中,耐心地进行搅拌。
这是一项苦力活,极为考验厨师的臂力和体力,不多时他的胳膊就酸痛不已,额头上也冒出了汗。
但手下依然不敢停下动作,不紧不慢,速度匀称地持续搅拌,直到充分融合。
然后将蛋糕液倒入纸杯中,放入烤箱烤制。
剩下的工作,只需交给时间就好。
相对于味道浓郁的布朗尼蛋糕,阮爸这边却做得是一道决然不同的清凉甜品——芒果绵绵冰。
这道甜品制作起来尤为简单,新鲜的芒果果肉切成小块,冰块打成绵密的绵雪冰,然后用多余的芒果泥、牛奶、奶油、砂糖熬制一道独特的芒果酱,微微镇凉之后,一层一层将绵雪冰打底,芒果果肉铺在冰上,浓郁浓稠的芒果酱淋在上面。
清新的视觉感受让人不禁心情愉快。
而芒果酱从上到下渗入绵雪冰里面,滋味丰富,口感清凉,入口即化。
芒果的清新香气久久萦绕在口腔里不能散去,鲜甜有质感的果肉也增加了丰富的层次,沁人心脾。
这一小碗芒果冰吃下去,身在后厨的炎热暑气一消而尽,让人无比清凉和舒爽。
冬冬美美地吃着冰,开心不已。
哪知吃了小半碗,手中的冰碗就被人拿了起来。
他着急地抬头一看,就看到靳大经纪人坐在自己的身侧,将碗夺了过去。
“靳叔叔,我的冰——?”
冬冬迷糊不解地望向他,口中问道。
靳白轻笑了一声,摸摸他圆鼓鼓的小肚子道:“小孩子不能吃太多冰,会肚子疼的。”
冬冬立时委屈不已,“只吃一点点。”
他还特意捏起胖胖的手指头,比了一小点距离,整个人都趴在了靳白的大腿上,扑倒他的怀里去够冰碗。
这副垂涎不已、不忍放弃美食的样子让人不禁好笑。
靳白笑道:“好,那再吃一点芒果。”
他将绵绵冰表层的芒果果肉混合着果酱送到了冬冬的嘴里,虽然没有绵雪冰的软绵口感,但是果肉中微微夹带的冰凉气息依旧是让他爱不释手,停不下里。
而靳白也配合着他的食用节奏,一勺一勺地投喂着这个小娃。
这份娴熟柔情的动作立时让广大网友们嗷嗷叫。
“做男神的萌娃好幸福,我也好想被男神投喂,大家说我现在投胎还来得及吗?”
“哈哈,楼上,你是要做靳大神和二青的娃吗?”
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