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“哦,看来他是打算和昨天一样如法炮制,用那道能令人流泪的鸭汤面来感动观众吗?”
主持人略带迟疑,不知道他是不是这么打算的。
如果真的是这样,那么对于天涯小馆来说,这场比赛就比别家要缺乏很多的竞争力。
一道已经见过庐山真面目的菜,尤其是昨天才在电视节目里出现过,多少会影响它的神秘感和期待感。
易牙架起了一口大锅,并不多话,只是轻声说道,“一个厨师不需要太多的帮工,从头到尾都自己做,才是完整的,属于自己的菜。
从前期准备到后期装盘,我一个人就能搞定。
一个半小时一道菜,这么多时间足够了。”
平安、阿万和白君易面面相觑,三个人反应了一会儿。
平安代替问了一句,“那我们干啥?”
易牙把拔光了毛的鸭子丢到开水里烫了烫,一脸淡漠道,“阿万负责一路替我拎着鸭子,等下阿白负责替我把菜品端出去,他长得好看,能为菜色增分。
至于阿安……你是老板,什么也不用做。”
emmm,平安心里一阵激动,“大佬,你这是肯定我们几个小伙伴了吗?”
易牙斜着眼睛看了平安一眼,神色更为高冷,尽显大佬傲娇本色。
这时,有一阵尖叫声响起,原来是隔壁玉龙酒家的大厨开始展露自己的刀工了。
一整套非常精良的刀具摆在案子上,被不停的替换着,用来刮鱼鳞、切羊腿、然后是葱段芋头等等,动作行云流水非常熟练。
主持人忍不住惊叹,“这么厉害的刀工,即使放眼全国也是少见的水准了,玉龙酒家真不愧是我们安城餐饮界的中流砥柱!”
“嗯,不错。”
狗蛋大厨点点头,“很熟练的手艺。”
反观天涯小馆这边,易牙原来除了鸭子,还让阿万带了一大堆干树枝。
他没有用灶台,而是直接在地上架了个火堆。
引起了全场哗然。
主持人幽默风趣调侃道,“看来天涯小馆是想要以复古的料理方式来烹饪菜品!
目前他们用的似乎只有鸭子?没错!
只有鸭子!
这大概是BJ烤鸭的新吃法?”
观众席上有些哗然,平安听到有人轻声戏谑道,“还是回你们村子里烧炕去吧,电视台厨房这么多的装备,居然tmd自带树枝,怕不是个原始人吧?”
玉龙酒家的帮厨忍不住又白了平安他们一眼,“就凭你们这么乱来的一只鸭子也想获胜?看见我们大厨的功力了吗?”
平安昂首回应,“不需要!
我们专业做鸭三十年!
外行!
不懂别瞎说!”
说归说,平安还是有些不安地看向了易牙,低声在他耳边叨咕道,“大佬,实在不行,我给你召一群别的名厨来,给你打下手。”
易牙嘴角一扯,更显得倨傲,“没那个必要。”
说话间,树枝堆的火已经升起来了,易牙把鸭子用锡纸裹好,往火堆里一塞,擦擦手,转身去忙别的了。
鸭子或者是锡纸,在火中发出毕毕剥剥的声音。
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