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钱掌柜,这是我写的有关听风楼需要改革的地方和一些经营建议,由你负责。
哪些是大厨?”
钱掌柜收好帝青苏递给他的几张纸便站在一旁,从人群中陆续走出几个人。
看样子是掌勺的,几人一一做自我介绍并报出自己在厨房的工种,职责。
他们不相信这个九小姐还会厨艺不成?她讲讲故事,还差不多。
要知道听风楼的膳食已是整个京城数一数二的,他们还用的着学吗?哪一个不是有着二十年的经验,放眼看,谁又有本事教他们。
一旁的楚寒夜也看向她,同时不时地看向她娇嫩纤细的双手,不时地挑动眉峰。
如果苏苏会厨艺,楚寒夜在脑海中幻想那一幕......
帝青苏听完每一个的介绍后,开始从第一个说起:“厨房三十六技,煎,炒,煸,炸,烹,爆,焖,扒,烩,烧,蒸......”
在场的人都瞪圆了双眼,揉了揉,又继续瞪,不是吧。
九小姐怎么知道的比他们这些做厨房几十年的人还要精通,头头是道。
难道九小姐还会厨艺?听她说的那么详细以及厨房将要做的改动和管理,该不会是纸上谈兵夸夸其谈吧。
要知道,有一门吃饭能养家糊口的手艺,那可是一门光宗耀祖的事情。
想拜一个好师傅还得打很多年的杂,托关系找熟人送钱送礼说好话才能拜的师门做个小弟子。
不熬个五年八年的,灶都上不了,是绝不会像九小姐这样倾囊相授的。
她在指出每一个人的优点,缺点,如何改进。
他们又相信又怀疑的看着她。
看到这些人心里的不服气,帝青苏问向旁边的朝露:“都准备好了吗?”
“是,小姐,已经按您的吩咐准备齐全。”
“走吧。
各位大厨,各位伙伴,听风楼以后就全靠你们了。”
众人跟在她的身后走进一间宽敞的屋子。
这是一间厨房,可里面的装修,设备,空间利用却让所有人惊叹。
洁白的墙壁是大理石做的,白色的灶面不知是什么材质,宽大的桌案,菜板,各种厨房用具一应俱全,而且还有很多没有见过的用具一一整齐陈列在刀架上,闪着锋利的刀光。
帝青苏换了一件白色的衣服,系上围裙,长发也被挽起戴了一顶白色的帽子从内室走出来。
她没有说任何话,走到池边捞了一条鱼放在案板上。
放血,刮鱼鳞,去内脏,骨肉分离片鱼片,一分钟的时间搞定再下锅直至成品出来,接着是虾......
楚寒夜觉得这幅画面这么快就出现了。
好温馨,这是真正家的味道。
回到家有娇妻在等待,有热气腾腾的饭菜,有关怀的话语,有灯下两人的软语温存,有举案齐眉的闺房之乐,有心与心的相知相守。
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