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上岗村中,有了动力的徐宝跟上了发条的小车一样‘噌噌噌’跑到豆腐坊。
豆腐坊中的人干得热火朝天,磨飞快地转动,大锅下的火呼呼烧着。
村里的六盘磨、十五口大锅同时用上,用来点脑的一个个木头盆也随时待命。
两个时辰过去,三更天到了,妇人开始一次次从布上往下取干豆腐,少了量的干豆腐更薄,揭起来也更费劲。
看村民小心翼翼的样子,怕耽误后面第二次填料,徐宝洗洗手冲上来,拿过一盒子干豆腐,上下用手一撸,两边一抻,一头起个缝,‘唰’的一下,一张干豆腐揭下来,卷起布,第二张,重复动作,‘唰’的一下,干豆腐揭坏了。
徐宝继续操作,‘唰唰唰’,平均每五张他便揭坏一张。
里正于一旁看,见徐宝速度快,初时还惊喜下,而后心疼起来,急忙劝道:“小宝,慢些,坏了,坏了卖不出去。”
旁边揭干豆腐的妇人同样心疼,平日里她们会小心再小心,看到有破的地方会从周围其他地方重新揭,五十张也出不来一张坏的。
徐宝可不管坏不坏,停下来对其他人说道:“照我做的来,要快,不用怕揭破,揭破的我换个法还能卖。”
说罢,他让开位置,招呼张勇他们取盐和热水。
待盐和热水拿来,徐宝兑出盐水倒进盛放揭破的干豆腐的木盆里,稍微浸泡,取过一张完整的干豆腐。
完整的干豆腐平铺开,泡完的一片一片的干豆腐拿起来往完整的上面码,跟拼图游戏差不多。
码出来六层,干豆腐一包一卷,一个粗五厘米左右干豆腐柱子出现,用绳子捆上,告诉张勇:“知道如何熏香肠吗?用熏香肠的法子熏它。”
其他人盯着徐宝看,一时间觉得好神奇。
许多心思灵敏的人发现徐宝与之前不同了,跟换了个人似的,眼睛更亮,人也更精神,不知道是怎么回事。
“快,按小宝说的做,揭干豆腐的,别怕揭破了,其他人学小宝做这个……这个卷子,搭棚子、架窑、上箅子、刨木头花子、合着八角、桂皮焖上火,给我熏。”
里正被徐宝影响得也‘激~情’起来,指挥着人干活。
村子里的人本身就盲从,缺少主心骨,有人领着下命令,他们便听。
徐宝在一个个干活的地方溜达着,不时停下来夸赞几句,什么十六伯手艺好、二婶子做事情就是快、张峪歌力气真大等等。
听他一赞,大伙干活更卖力了。
边溜达徐宝还边找到里正:“里正爷爷,待天一放晴,叫人去买小鸡崽子,回来在村西头那片不好的地上围起院子,养鸡,猪圈也别忘了。”
“用什么喂?”
里正想到吃食的问题。
“地里泡着的稻子,那稻子看样子用不得了,咱赚了钱买回来给人吃,地里的收起来喂猪、喂鸡。”
徐宝给出答案。
“天好时晒晒……”
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