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第十六章 郭嘉约战 泡茶之道（第2页）

成功的第一批成品里面只有四把。

当初，何咸也是一时心血来潮，来了给何老太爷凑一份寿礼，就想到了紫砂茶壶。

前一世，何咸就有一个疼爱他的祖父，酷爱紫砂壶，一把二十年的寿字紫砂壶，锃光瓦亮。

但最终却因为何咸的好奇心，生生给打碎了。

祖父郁郁寡欢了好几个月，虽没有怪责何咸，但他的心痛，何咸看在眼中，只恨当时没有实力给他找一把相仿的。

这一世，何咸同样拥有一个慈爱他的祖父，于是便想到了寿字紫砂壶。

寿字紫砂壶深得何老太爷欢心，现在也是壶不离手。

同时烧制成的还有三把，迎客松壶给了父亲何进，兰花壶给了叔叔何苗。

流水壶是除寿字紫砂壶外最简单的一把，也是最为精致的一把。

何咸一直用阳羡上好的雪芽韵养着，未舍得使用，现在只要将开水倒进壶内，浓郁的茶香自然飘逸。

而茶壶的外表，也因为何咸的长期摩挲而产生了紫红色的光泽，犹如紫玉一般。

配上四只紫砂茶杯，和一只长形的紫砂茶桶，凑成一套。

茶桶里面装的自然是上好的阳羡雪芽。

让仆人用上好的红绸包好，何咸也算了了一件心事。

和何咸所料的相反，司马徽在看到流水紫砂壶的瞬间愣住了。

司马徽的书童道出了问题所在，“这么小的茶壶怎么煮茶呢？”

何咸这才反应过来，汉朝人喝茶是煮茶，可不是沏茶。

虽然何府上下在公子的带领之下，纷纷改掉了煮茶的陋习，改为更为高雅和上档次的沏茶。

看样子不露一手是一行了。

何咸嘱咐司马徽的童子煮开泉水，自己跪坐在司马徽的对面，将这套紫砂茶具一字铺开。

打开流水壶的壶盖，往里面倾注了一壶开水，盖上盖子。

几个呼吸之后，打开壶盖，把流水壶凑近司马徽。

一股子阳羡红茶的清香顿时扑鼻而至。

“这……”

饶是见惯了场面的司马徽也感到惊奇。

“紫砂壶沏茶，有诸多好处。

其一、既不夺香，又无熟汤气。

保味功能好，泡茶不失原味，更无茶具本身所带的异味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不涣散，得茶之真香真味。

第二、陈茶不馊，暑天越宿不起腻苔。

有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。

久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。

第三、紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”

，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲（yīnyūn），这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。

学生手中的这把流水壶就是用阳羡上好的红茶韵养了一年有余，所以才会拥有多人沁脾之茶香。

第四、冷热急变性能好，不会因受火而开裂。