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“春兰,这是给你的鲁缟。”
于正从鲁国回到了漕邑,和宁速大夫一起向国君汇报交接了任务。
而后他便回到了自己的四合院府邸,一进门便把丫鬟们叫了过来,要给她们发些福利。
“谢谢主君!”
春兰欣喜地接过于正手中的精美鲁缟,玉手爱惜地抚摸着布匹。
“还有秋菊、冬梅,这是给你们的。”
于正大方地一人给了一匹,作为几人这些时日辛苦照顾自己起居的奖励。
“谢谢主君!”
二人连声感谢道。
主君这的福利也太好了,不仅平常待遇丰厚,时不时的还有奖赏可拿。
这下好了,拿回家给阿爹、阿娘,他们一定会很欢喜。
“夏荷呢?怎么没看见她?”
于正见自己的四个丫鬟独独少了夏荷,开口询问众人。
“夏荷姐姐得知主君今日回来,正在给主君做菜呢。”
最小的冬梅抢话答道。
自上次被于正制出的“神药”
救了自己和父亲的寒疾后,夏荷这丫头是愈发的忠心耿耿了,时刻想着报答主君的恩德。
如今,她跟于正学了一手后世的厨艺,却是担当起了府里小厨娘的角色。
于正想家的时候,便会独自弄一些后世的炒菜,小酌上几杯。
夏荷看见后,便有样学样,在旁边偷师了炒菜的手艺,甚至大有青出于蓝胜于蓝之势。
正说着呢,小厨娘夏荷便端着菜盒走了进来,顿时室内飘香。
“主君,路途劳顿,风餐露宿的,赶紧先吃顿热乎饭吧。”
小厨娘夏荷笑盈盈地言道,眼睛眯成了月牙模样。
她将食荷中的几道菜肴依次摆开,赫然便是水煮鱼片、宫爆鸡丁、回锅肉这几道著名的川菜,让于一瞬间正仿佛回到了后世。
春秋时代,此时的烹饪方式比较简单,主要是煮和烤,在此时称之为“烹”
和“炙”
。
烹就是拿大鼎煮肉,炙就是烤,把肉烤熟来吃。
当然还可以“脍”
,即把肉切片生食。
所以有个成语叫“脍炙人口”
,一开始的本意便是人人都爱吃的美食,后来才逐渐引申为人人称颂、很有口碑的意思。
于正吃多了“烹”
、“炙”
、“脍”
的菜,却是很想念后世的炒菜,特别是他家乡的川菜。
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