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倒入酸菜翻炒,炒干水分再倒入泡椒、辣椒段、姜片、蒜片、葱段翻炒。
而后加入已经煮好的乳白色鱼汤大火煮沸,让食材的酸,辣,香,辛融入鱼汤里,浓缩精华。
他带着郁闷且复杂的心情烹饪这道菜,给这菜增添神秘的色彩。
掀开锅盖,咸,鲜,酸,辣,香还带着鱼肉的芬芳回荡在空气之中,这是因为水分子受热就开始上升,并带走香味因子,让其做无规则运动。
此刻将浓缩的汤汁倒入雪白的鱼肉。
它的垫底是酸辣可口泡酸菜,上面是青鱼片,鱼片白白嫩嫩,散发诱人的鱼香,上面再浮一层红油,红油上面飘着几个泡红椒,像浴缸里的花瓣,来上一勺,便可见到如乳白汤汁,里面浓缩着鱼肉最为优质的蛋白质,以及大量矿物质,微量元素。
这是忙碌一天人们最大的犒赏,也是补充他们蛋白质最好来源。
“相公他怎么了?”
泰泰不断咽着口水,不忘问道。
“被老王骗走了八十万。”
郑明凯不断擦着口水。
就连大黄也不满的叫两声,不断流着哈喇子,舔郑暄妍和小西的心思都没了,尾巴摇的跟芭蕉扇似的。
酸菜鱼刚刚端到春台上,郑明凯第一个举起筷子,争先恐后道:
“鱼头是我的!”
却不料手没伸多久,就被郑轩打掉了,还瞪了几眼。
“唉……”
郑明凯无奈的摇摇头。
有些郁闷的走到后院内,叫开始大喊大叫:“姑奶奶!
快出来吃饭,你们再不出来,我鱼头就没啦!”
郑暄妍站在房门前说道:“我只是一个外人,不妥。”
“别说那么多废话,你再不出来,我鱼头要没了,到时候你怎么赔我?”
“可……”
“我的姑奶奶,别那么多可是啦,吃饭最重要,我们这里可没你们大清那么多死人规矩。”
郑明凯一边揪住小西的头发,一边推着郑暄妍往前走,他只想着自己的鱼头,可不管这么多。
“君子动口不动手。”
“痛痛痛……你揪住我头发干嘛?”
两人开始大叫起来,郑明凯也对他们吼了起来:“要是鱼头没了,你们怎么赔我!”
最后死拖硬拽将郑暄妍与小西拉了出来,将她们按住在桌子上,打算回去美美的吃鱼头,可回到桌上,发现盆子里只剩鱼身,还有汤汁,整个人就差崩溃:“我的鱼头呢?!”
只见泰泰碗里一大块鱼头,她美美的吃了起来,还不时被烫着嘴巴。
郑明凯只有一个想法,就是撒泼打滚,要是嫂子她不是女的,说不定就掐指脖子咆哮道:‘还我鱼头!
’
郑轩看着他快哭的表情,从汤里面夹了出来,“诶诶诶,这里还有半个鱼头,都过年大一岁了,怎么还这么小家子气,以后怎么娶老婆,生孩子?”
郑明凯看到还有,脸上的阴天早已经消失大半,坐下来,埋头苦干,还带着一副享受的模样,变脸比天还快。
“你们两个,要吃什么就自己夹,这里不是大清,没有女子不上台的规矩。”
郑轩看着郑暄妍与小西说道,随后也美美的吃起鲜嫩的鱼肉。
泰泰看她们不敢动筷子,便好心把鱼肉夹到她们碗里。
看着这幅样子,郑轩似乎又想到什么,“你们现在无所事事吧,可以去妇联看看,应该适合你们。”
他觉得郑暄妍唯唯诺诺也不是办法,还没有她自己丫鬟更放的开。
果然是封建礼仪害死人,特别是那些大家闺秀,稍微一点出阁就用头撞墙,简直就是凭空制造男女比例失衡,该死的贞节坊,得拆。
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