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“嚯,这么大的鱼,火火你上来弄来的?”
叶爸惊讶的问道,叶妈也瞪大了眼睛询问起来,饭店里的几名服务员,还有正在后厨准备的大厨周师傅也好奇的跑了出来围观,看到这么大条鱼也都啧啧称奇。
大鱼其实也不算少见,但这鱼不仅大,看起来还很凶悍,而且浑身都暗金色的鳞片,看不出是什么品种,这就很特别了。
叶火哈哈笑道:“刚才去湖边跑步的时候碰到的,费了半天劲才给他抓起来,我在网上查了,这好像叫什么金灵鱼,能吃,而且味道很不错,周师傅,能麻烦你把这鱼处理一下嘛。”
周大厨连忙点了点头:“杀鱼我在行,我老丈人家就在海边,每年过去都要帮忙杀不少鱼,虽然这么大的鱼还从没杀过,不过应该不成问题。”
叶爸说道:“我来帮忙。”
叶火当即将金灵鱼抱起来走进后厨,周大厨顿时竖起大拇指道:“叶老板,你家少爷这力气相当厉害啊,这鱼一般人可扛不动。”
叶爸哈哈笑了起来,其实他心里也古怪,最近这小子饭量激增,开始还以为是发育呢,可现在感觉越来越不对劲了。
杀鱼的过程太过血腥,叶火没看几分钟就跑出去了,差不多半小时后,整条鱼就处理好了,周师傅啧啧称奇道:“这鱼肉看起来很不错啊,而且几乎没有鱼刺,用来煎炸红烧清蒸感觉都可以。”
叶火说道:“弄冰块围起来保鲜,就放在店里最显眼的位置,肯定有人想吃的,到时候客人想怎么做就给他怎么做,反正这鱼不管怎么做都好吃。”
叶爸一听是这么个道理,当即去弄来几个大盘子拼起来,弄来一堆冰块倒满,然后将鱼整齐的摆放在冰块上,马路上的行人透过窗户就能直接看到这条凶神恶煞,满口尖牙的庞然大鱼,不少人还好奇的拿出手机拍起照片来。
不过看的人虽然多,但却没人敢来问价,毕竟这种大鱼一看就知道价格不会太便宜,以金湖县的消费水平,一般人是很难承担起的。
叶火也不急,他这会正好饿了,说道:“爸,先给我来一份炸鱼吧,我要先吃五斤!”
“好好好,你这个小馋货。”
叶爸从鱼尾上切下了一大块白肉,切成小块,腌制了一会,用面粉裹着开始油炸,随着油花炸裂,一股浓烈的鱼香扑鼻而来。
几乎同时,店里所有人都下意识的咽了咽口水。
味道太香了!
浓烈的鱼香甚至飘散到了马路上,不少行人被这香味吸引过来询问,然后又看到了店里的那条大鱼,一个个啧啧称奇的跑过来围观。
这时鱼肉也炸好,装满了一大盘上桌,叶火也不顾有人围观,用手拿起一大块炸的金黄酥脆的鱼肉就大口吃了起来,一口咬下,白色的鱼肉在口中炸裂开来,一股更加浓郁的香味飘出,看的围观群众都一个个咽起了口水,已经有人迫不及待的去问价格了。
叶妈也不知道这鱼该怎么定价,太高的价格怕没人要,价格太低了吧,又觉得配不上这鱼的香味,正犹豫的时候,突然一个穿着中山装的老者走进了饭店里,中气十足的嗓音说道:“老板娘,这鱼肉能给我来十斤嘛,我出两千。”
叶妈妈一听这价格,差点没兴奋的晕过去,十斤两千,一斤那就是两百啊,这条鱼处理之后差不多有一百八十斤,如果都按照这个价格,那岂不是能值三万多块钱?
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