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“守岁”
人们纷纷起身,晚辈给长辈行礼,奴仆给主人叩头,大家要说拜年吉祥话。
大致是“福延新日,庆寿无疆”
、“福庆初新,寿禄延长”
一类。
后来薛紹带了几波节奏,恭喜发财、年年有余也都蹦了出来。
唐朝男性以双膝跪倒叩头为主,叩头时间、次数、身体姿态取决于行礼双方的身份地位。
女性正式礼节叫“肃拜”
,初唐时“肃拜”
是先双膝跪地,然后在胸前抱拳拱手或者合什,身体和头部也跟着微向前低伏一下,动作幅度不大。
武周后,唐妇女“肃拜”
礼比以前更简便,不用跪地,站着往前弯腰一拱手就行。
有时候磕头磕累了,薛紹真巴不得武后立马篡位,将这磕来磕去破规矩废掉。
大年初一早晨,唐朝人喜欢在院里竖起一根很长很长的竹木竿,底部埋扎在土里,竿顶飘悬着纸或者布做的长条型旗子,在寒风中抖动,这叫幡子”
。
后来这种风俗传到日本,演变成了“鲤鱼飘”
。
初一这一天叫元日,元日要喝过年专用饮品(脑白金):一种叫“屠苏酒”
,另一种叫“椒柏酒”
。
“屠苏”
是一种中药剂,由大黄、白术、桔梗、蜀椒、桂辛、乌头、菝葜等七种药材混合制成。
据说这两种酒喝了都能驱邪解毒延年益寿。
唐朝人喝这两种酒,有一种十分有趣的习惯,就是要从全家最小的孩子开始先喝。
原因据说是“小者得岁,先酒贺之,老者失岁,故后饮酒”
。
上头说的有资格过年去给皇帝拜年,没资格的留在家里喝中药。
至于味道怎么样,那还用问,中药什么味道,这就是什么味道,喝的时候不仅要面带微笑并且还要表示意犹未尽再来一碗。
不然的话,台上的长辈会再给你盛上三大碗。
喝酒时席上端一个“五辛盘”
:盘子里一片青青绿绿的生辣气冲天,分别放着五种蔬菜,大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡荽。
吃“五辛盘”
是为了发散五脏郁气,预防时疫不闹病。
相对于早上喝的中药,五辛盘什么的都是浮云。
饺子在唐朝也已出现。
用面皮捏成半月形裹着各种馅,大锅里水煮熟了捞出来,食用时佐以醋和蒜;于现在不同的是唐朝的饺子不叫“饺子”
,而叫做“汤中牢丸”
牢丸”
,吃的时候带汤,汤中会撒芫荽等。
然后最重要的一点是:小孩没有压岁钱,牢丸里头也不包钱。
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