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第七十章 边关告急（第1页）

“哦。”

夏琪琪不好意思地低下了头，“对不起哦。”

“没事。”

皇帝不在乎地摆摆手，“我还是很大方的。”

柳毅白了好友一眼，谁都知道婚礼是要明天才举行，这话估计只能骗骗他的琪琪而已。

皇帝丝毫不理会柳毅的不屑，自顾夹起一道菜，放进嘴里，脸色突然间大变：“毅，你什么时候换厨子了，做的菜比皇宫的御厨还好吃哦。”

说完，又忍不住多吃了几口。

“我没有换厨子，那是我家琪琪做的。”

柳毅骄傲地说道。

“呃……”

皇帝饶有兴趣地看着夏琪琪，“那么琪琪能不能告诉朕，你是怎么做这些菜的呢？”

他还是有点怀疑哦，柳毅的老婆娇娇弱弱的，完全不像是一个会炒菜的厨娘。

夏琪琪点点头，柳毅顺势也坐了下去，体贴地为夏琪琪盛了一碗汤。

夏琪琪呷了一口汤说道：“这是‘冬瓜丸子汤’，是我用冬瓜、姜片、盐、白糖、香菜、香油、再加上自己制作的丸子精心熬煮而成。

做法也较为简单：首先，将蔬菜洗净，冬瓜去掉青皮，切成小块，生姜切片；然后，在肉馅中加入半杯花椒水，朝同一个搅拌一下，然后加入白酒、姜粉、蛋清和适量的盐，继续朝同一个方向搅拌，打至肉馅充分弥合且富有弹性；接着，汤锅放入足量的水，水沸后放入姜片，转小火，把调好的馅料放入手中挤成小丸子，放入锅中，边挤边放，待所有丸子入锅，变色发紧，用勺子搅动一下；最后，转大火烧至汤沸，下冬瓜块和蘑菇，继续滚煮半个时辰，加入适量的盐和白糖调味，放入香菜，滴上香油，撒上我自制的辣椒粉调味，即可盛碗食用了。”

皇帝听了忍不住直点头，“丸子很有劲道，不错！

那么这道是……”

皇帝指着桌上的另外一道菜说道。

“这是‘麻婆豆腐’，是我用：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、淀粉、酱油、白糖精心做成的。

这道菜口味较重，很适合配饭。

、首先，锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也炒香；接着，加入切成小块的豆腐。

改小火，煮沸。

待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁；最后，待芡汁均匀附着后，关火，起锅。

起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌。

这是我们那里人人都会做的一道菜。”

皇帝一脸欣赏地看着夏琪琪，“怪不得柳毅如此疼爱你。”

夏琪琪脸红地低下了头。

柳毅深情地看着夏琪琪，皇帝见状忍不住咳了起来，“毅，你们是不是等我走了之后再亲热啊。”

皇帝的话令夏琪琪无地自容，柳毅一脸警告地瞪着皇帝：“那就请皇上早点回宫吧。”

“毅，你怎么能这样伤害我？”

皇帝的撒娇让一旁伺候的丫鬟的鸡皮疙瘩掉了一地。

柳毅白了白皇帝一眼，真受不了这个老是跟他撒娇的皇帝好友。