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想到葫芦干烧鸡,胡皎突然想起来自己家里并没有鸡肉,为了买鸡特意出去一趟,貌似也不太划算,唉!
早知道带些小鸡仔回来养着了!
“会啊!
以前和一个朋友一起玩儿过一阵子射击俱乐部,还去东北老林子里打过野味儿呢!
你想吃的话,明天咱们一起去林子里碰碰运气吧!”
吃了这么久的海鲜,陶正仁也想换换口味了。
“嗯!
那咱们今天把这些葫芦干切好晒起来,明天去林子里打猎去!”
有了新鲜的小嫩葫芦,中午的伙食就多了两道新鲜的菜式:辣椒清炒葫芦片,还有火腿炖葫芦。
“可惜辣椒才刚开花,不然咱们还能做道虎皮青椒呢!
好久没吃了……”
吃完最后几个青椒,胡皎惆怅了,这让离不开辣椒的他可怎么办啊?
“我觉得这个火腿炖葫芦就很不错啊!
你看,火腿咸香,葫芦清甜,加在一起炖,这个汤泡饭都很香呢!”
陶正仁觉得,吃惯了胡皎做的菜,再让他回陶家庄园,估计吃啥都不香了……
其实真说起来,这些家常菜也不见得多好吃,只是人就是这样,对着喜欢的人,哪怕吃糠咽菜也觉得是甜的。
吃完饭,俩人也顾不得休息,一个给葫芦削皮,一个在旁边用一个大树桩子充当菜板,将葫芦切成均匀的薄片,然后在水里清洗一下,随意抛洒在地上的木板子上晒起来。
这还是听奶奶说的,葫芦干要是切好不洗一下直接晒,晒好之后就容易发黑,这样过一遍水,晒好的葫芦干就雪白雪白的,特别好看,也比较容易保存。
切到一半的时候,俩人就发现木板子不够用了。
“呃~~怎么办?”
陶大公子对于这些农家的活儿完全没概念,这会儿刚熟练削皮技术,正削得起劲呢,突然停下来还有些不满足似得。
“等一下,我们去弄些芭蕉叶子来!”
胡皎朝屋子后面走去,他之前盖房子的时候就发现后面有一丛芭蕉。
因为想留着吃芭蕉,所以没有铲掉,这会儿正好拿来摘叶子!
“这样可以吗?”
看到满地被小石头压住的芭蕉叶子,陶正仁有些担心。
“没事的!
别看现在这么多,这大太阳暴晒一下,到傍晚的时候葫芦片就缩成一小团了,到时候就可以一起扫到一块木板上慢慢晾晒了。”
胡皎笑着解释道,“你别看咱们今天切了这么多,真晒出来,估计还不够十斤的量呢!”
“这么少?!”
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