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第47章 肉心蛋（第3页）

安然的小院今儿格外热闹，梅先生，梅大，高炳义都在。

堂屋里的桌上置了个炭火炉子，炉子上的什锦火锅里，已经不剩什么东西了，却仍咕嘟咕嘟开着，熏的屋里暖烘烘的。

安然把锅子拿了下去换上水壶，顺子机灵的捧来茶具茶罐子，茶具是梅先生叫人送过来的，安然知道，老先生嫌弃自己的茶具不好，才巴巴叫人送来这个。

安然虽是厨子，对于茶也算颇为了解，只不过受了师傅的影响，平常还是喜欢喝最简单便宜的高沫。

但梅先生不喜欢，所以他来的时候，安然便会把他送的茶具拿出来。

茶盏是汝窑珍品，淡淡的天青色，错落有致的蝉翼纹，都一再提醒安然，它的价值比自己平常用的普通青瓷碗贵重无数倍，这样的茶具自然不能泡高沫，让顺子拿的是富春居灶房里的碧螺春。

因南菜里有一道名馔碧螺虾仁，大多客人都会点，故此，富春居的碧螺春是特意从南边运过来的，即便称不上极品，也算对得起这套茶具了。

水滚了，缓缓冲入茶盏之中，先捧于梅先生，梅先生低头瞧了瞧，尝了一口，微微皱了皱眉。

安然不禁叹息，看来老先生仍不满意，估计下回不定就给自己送一罐子茶叶来了。

梅先生放下茶盏看向安然：“还说前次挑战之后，就太平了呢，不想，这才几天又蹦出来个崔庆，丫头，这个崔庆可不是赵老六之流，他是韩子章的徒弟，之前更是南派的厨子，厨艺精湛，在苏州跟松月楼的大厨比试的时候，曾连胜两场。”

松月楼？安然愣了愣，崔诚之家的松月楼吗，看来崔诚之家的松月楼在南边颇有口碑，不然，崔庆也不会非要找松月楼的大厨比试不可。

高炳义：“俺也听说过。”

梅先生：“韩子章之所以让崔庆前来齐州，就是冲着前次的比试来的，前次你三道北菜大胜北派厨子，他让崔庆来齐州，想是以三道南菜胜了你这个南菜厨子，方才保住韩子章的颜面。”

见安然一副淡然的样子，不禁摇头：“丫头莫要轻敌，此次不同以往。”

“安然并非轻敌，只是觉得没必要想太多，便咱们在这儿担心也没用，一切还要等崔庆来了才知道，先生这般一说，安然倒更有些迫不及待想见识见识他的厨艺如何精湛了。”

梅先生直摇头。

高炳义却安了心，梅先生虽见过安然比试，对安然的厨艺却并没有太深入直观的了解，高炳义就不一样了，天天守着安然，自己如今日渐精到的南菜，就是安然一手教出来的，别看有时安然只点一句，可这一句就是一道菜的精魂，没有这句话，他做出的菜就上不了台面，不地道。

如今谁还敢说自己的南菜做的不好，兖州府如今的南菜厨子里，自己算拔了头筹，就连嘴刁的梅先生都说他的菜地道，可见长进了。

自己不过得了姑娘一句点拨就有如此造诣，可想姑娘的南菜做的如何精到了，就算是崔庆，也绝不是姑娘的对手。

高炳义对安然已经陷入了疯狂崇拜之中，对他来说，大燕怕是没有比安然厨艺更好的厨子了，所以，他坚决相信安然必胜。

安然自己虽没必胜的把握，却也不觉的会输，自己好歹是穿越人士，多了这么好几百甚至上千年的传承，如果输给个古代的厨子，实在说不过去。

而安然也异常好奇，崔庆到底想跟自己比哪几道南菜？

比试当日，天还没亮呢，富春居就被围了个里三层外三层，因为这档子事儿，富春居不得不贴出告示歇业一天。

有时安然真觉得开个馆子也不易，三天两头都有跑过来找自己挑战厨艺的，把正经买卖都耽误了。

不过，齐州府那些有名儿的食客老饕，说什也不想错过这次开眼的机会，纷纷表示你富春居歇业了，我们既定了席面，照样还得来，后厨没人做菜没关系，有伙计管茶水就成，席面的钱该多少还多少，一文都不会少，一个比着一个财大气粗，为了看热闹花多少钱都乐意。

弄得梅大只得答应，考虑到这么多看热闹的，选了富春居中间最大的一个厅，前后打开是两个大院子，就这么着，仍然招不开。

安然便给他出了个注意，就放板凳，至于茶水点心，靠边搭两排长案，都摆在上头，谁乐意吃什么拿什么，这样就腾出了许多空间，还可以放几个炭火盆子取暖，不然，大冷的天，坐在院子里也真够瞧的。

至于里头，自然是知府大人几位先生跟齐州八大馆子的东家了，灶台也挪到了穿堂里。

比试的当天，难得的大晴天，暖暖的秋阳落尽院子里暖洋洋的，加上一早就燃了几盆炭火，倒不觉得冷。

茶水跟点心照着安然说的都摆在两边的长案上，想吃想喝的，站起来走两步就能拿到手，异常方便。

梅大还问她怎么想出这么个好注意来的，安然差点儿笑出来，要是他吃过自助餐，就不觉得这有什么稀奇了，对了，自助餐，或许自己可以在富春居试试，不是针对食客，可以在过年的时候，犒赏一下辛苦的员工，也当是个福利了。

正想着，便听旁边高炳义低声道：“来了。”

安然不禁看过去，果见梁子生后面由燕和堂的东家刘成跟赵老六簇拥着中间一个矮胖子走了进来，黑黢黢一张脸，个头生生比旁边的刘成跟赵老六矮了一个头，比两人簇拥在中间倒有些滑稽，扫过自己的目光颇有些猥琐，而且，瞧着脸色不大好，仿佛酒色过度。