丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第十四章 开业大吉 上（第2页）

“我不是那个意思，你看看，前期投入都快到二百万了，这还没算上货的钱呢，这我们得多久才能赚回来啊，香榭我投了五十万，开了这么长时间了，才收回来一半。”

汪鹤说道。

“停停停，你这明显不是在鼓劲儿，而是在卸劲儿啊，外面那帮兄弟姐妹们正准备大干一场呢，你这可好，干还没干呢就要拆台。”

言飞说道。

“我不是怕你白投入那么多钱了嘛。”

汪鹤委屈道。

“心疼我啦。”

言飞调笑道。

“讨厌，谁会心疼你啊，脸皮真厚。”

汪鹤说道。

言飞没有继续逗她而是告别汪鹤走出了办公室，是啊，前期投入那么多，他可不能让钱打水漂，他要赚回来，那么后厨童鞋们的地狱周就来到了。

开业前的一周里，每天早上言飞要求所有厨师跑五千米（所有锻炼和学习包括他自己），他对手下的几个人说道：“我们每天工作时间至少8个小时以上，客人多的时候，我们更是连口水都喝不到，劳累加上高温，让我们体力消耗很大，假如没有一个好的身体怎么能保证菜品的质量一致。

接下来他和大家一起观看一些东西方的烹饪视频，目的是让大家时刻接收一些新的理念和保持一种创新的态度。

接着让大家练习刀工，刀工是基础。

最后他亲自给厨师们实际演示。

短短的一周时间，让无界集团的这几个厨师水平有了一个显著的提升，同时让他们乃至后来集团的厨师们都养成了早上跑步看视频练刀工的好习惯。

这边言飞培训着厨师，那边汪鹤办理各种执照和相关手续，顺便培训着前台和服务员。

开业前一天，汪鹤和言飞分别给各自的朋友打电话邀请他们来参加开业仪式。

“喂，大哥，我是言飞，明天我的餐厅开业，九点来就赶趟，就在香榭旁边，您一定要光临啊，大哥再见。”

第一个电话言飞给战象打的。

“小小，哥饭店明天开业，上午九点，带着小伙伴们一起来。”

言飞继续打着电话。

“王老板，您好，我是无界集团的汪鹤，啊对对对，他在忙，明天鄙店开业，希望您莅临，谢谢，那王老板再见。”

，“妈妈，我的第二家店明天开业，您过来呗，没有，我不敢告诉他，哎呀，妈，明天九点，香榭边上，妈再见。”

汪鹤挂上电话偷偷的看了眼还正在打电话的言飞，脸又红了起来。

开业当天一大早，店里的员工们便忙翻了天，厨师们查验着食材，检查着厨具，外面的服务员们再次打扫了一遍前厅，前台检查了收银机，电脑，打印机...汪鹤走来走去看着桌案餐盘的摆位对不对，餐布折叠的合不合格，言飞则忙着和两位分店厨房负责人商量着今天招待的菜色和经营的特色菜（言飞和汪鹤拟定的，为了每天给客人一个新鲜感，两家餐厅在每天都有推出两款日常菜单上没有的特色菜）。

餐厅外面，雇佣的礼仪公司在布置会场，彩虹门，礼炮...

八点半左右，第一波客人小小带着言飞之前的一些同事赶来了，“飞哥，你交给我的任务我圆满完成，有什么奖励。”

小小调皮的说道。

“给你，答应你的会员卡，不过你自己知道就好，别告诉别人，我可没有那么多卡送。”

言飞说道。

“嘻嘻，知道了，谢谢飞哥。”

小小说道。

第二个来的是装修公司的王总，见面就特别社会的跟言飞打起了招呼：“言老弟，恭喜恭喜啊，开业大吉开业大吉。”