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第十五章 阳春面拉面（第1页）

在梅俪的面馆帮忙了一会，郑楠就回寝室了。

回到寝室王磊三个人也习惯了郑楠的早出晚归，没有多问什么，而是拉着郑楠唠了一会，主要唠的就是今天孙林的事情。

唠了一会，郑楠看了看时间自己也该进入小黑屋了，就说自己困了上-床了。

进入小黑屋之后，在文学的世界里面翱翔在数学游戏里面闯荡，时间过得很快郑楠就开始了今天的厨师学习时间。

王云龙已经等候多时了，看郑楠进来也不浪费时间开口问道:“想好要学什么了吗？”

“想好了，我想学习做面。”

这个决定郑楠思考了很长时间，最后选择了学习做面。

为什么选择学习做面呢，一来是时间的关系，面这种手艺的学习周期要比其他的菜品短。

（这是作者这么认为的啊，有专业人士要不要喷。

）

其次就是郑楠的一点私心了，因为梅俪开的是一家面馆，所以郑楠的目的也就不言而喻了。

“想学习做面条，可以，但是在学习之前你要了解面条。”

王云龙知道了郑楠想要学习的目标之后点点头，开口为郑楠讲解起来:“面条起源于华夏，已有四千多年的制作食用历史。

面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

花样繁多，品种多样。

地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意-大-利面等。

好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致……”

（来自百-度百-科）

王云龙如此详细的讲解过后，郑楠算是对面条有了一个大概的了解，也开阔了郑楠的眼界，原来一个简单的面条也有如此多的说道。

“你想学习那种面条？”

王云龙问道。

“额，面条也分很多种吗？”

郑楠顿时尴尬了。

郑楠问出这个白痴的问题的时候就暴-露一些问题了，这个问题就是郑楠不是一个吃货，但凡是个吃货都要比郑楠了解的多。

王云龙皱了眉头，郑楠这是一点基础都没有啊，不过还是耐着性子说道:“当然了，各地特色面食有山-西的刀削面、栲栳栳、北-京的炸酱面、兰-州拉面、重-庆小面、上-海阳春面、高-邮酱油面（又称高-邮阳春面）、扬-州阳春面、扬-州炒面、东-北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河-北的捞面、河-南的烩面、广-东的云吞面、四-川的担担面、岐-山和新-野的臊子面等等。”

“我的天，这么多！”

郑楠惊讶道，他平时也就吃个梅俪做的牛肉面，在不就学校食堂跟外卖，学校食堂还死难吃，所以郑楠根本就没了解过这方面。

“那个，师傅，你觉得我现在学习哪一种面好，给个推荐呗。”