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结果这兄弟二人心心念念向往的繁华晋阳府到底是没能讲出来,因为萧爹回家了,猎枪上挂着一只野鸡,五色的翎毛很是艳丽,网兜里一条金红漂亮的大鲤鱼,足足得有两斤重。
地瓜一看到有好吃的野味嗷的一声蹦出去,涎笑着接过去,自告奋勇的帮着母亲把皮毛鳞片收拾干净。
萧爹挺无奈的笑着摇摇头,坐在门口的大石上点了一袋烟。
萧斐从来也不爱插手这些,都是在一边监督着干活毛手毛脚的弟弟,以保证下锅的时候食物都是干净的。
姜云川从屋里出来,跟长辈见了礼,然后蹲在一边闲聊着看地瓜把半死的鲤鱼再狠狠的摔上一下,然后利落的拿着菜刀刮鳞剖肚摘除内脏。
腥红的水倒掉再洗一遍,他欢快的忙活着,用刀在鱼体上每隔一段斜剞一刀,用盐抹匀鱼身,腌渍了片刻,去厨房拿来葱姜蒜,以及自己采来晒干的野菇,把这些调料都塞到鱼肚里,然后拿了线来绑好,放到蒸笼上端进厨房。
估计是萧娘和他在做法上有分歧,就听到他梗着脖子扯着嗓门喊:“我不管,我就喜欢吃清蒸的!”
萧娘也不爱让外来的客人见笑,只好依了他。
这鲤鱼的做法五花八门,糖醋的红烧的清氽啊都是常见做法,但有人偏爱吃清蒸的而且又主动的拾掇好了,也没他法那就做呗。
野山鸡拔了毛洗干净,剁成块状,用热油爆炒了再和干野菇一起炖,那香味像是长了眼似的直往人鼻子里钻,勾起胃里的馋虫。
萧斐对厨房里的一套只晓得刷锅洗碗收拾碗筷,顶多做上米饭熬个粥拌个凉菜,这就是他的全副武艺了。
地瓜却是为了吃美食狠狠的操练了一翻,他想法独特,经常异想天开的要吃譬如糖醋茄子,红烧扁豆……萧娘不肯陪他胡闹,他就自己摸索进厨房演练。
终于在千锤百炼之后锻炼了一身好手艺,他总是挂在嘴边一句话:手艺压身行得遍天下!
对此,萧斐是佩服加嗤之以鼻。
除了正常的菜谱,他臆想出来的菜式都是倒进泔水桶的命运。
萧爹磕着烟袋锅,一边问姜云川:“姜公子怎么会来此处?”
姜云川正看的开心,脑子里都是盛到盘里的菜肴,没错,他是饿了,尤其是这一路基本都是衣食朴素,吃的他看见白饭米粥就没胃口。
现在这香味让他恍然回到了皇子殿,御膳房的小太监捧着食盒唱菜名:“烧花鸭,锅烧鲤鱼……”
被萧爹那道不高却有力的声音一惊,才回过神来看着简单但是处处透着温馨的农居,转回头答话:“书上说读万卷书,行万里路,前者多少算是达成了,所以就跟家里人商量一下出来长长见识。”
“哦,”
萧爹又装上一锅烟,费解的继续问:“可这是个小山村,外人几乎不知道此处的存在……”
姜云川笑说:“也是巧了,游记上说这山里有个湖,我下谷找了一整天也没个影儿,想找地方投宿时遇上贵府大公子。”
萧爹点点头,萧斐听到谈话便问他爹:“爹,姜公子说有个很好看的湖,你知道在哪吗?”
“我就知道咱浇菜园那水池子,没听说什么湖。”
萧爹吧嗒一下烟嘴,吐了一口烟。
姜云川毫不掩饰失望的神色,不过出锅的野鸡和鲤鱼的香味立刻让他扫去了所有的烦恼,美食当前,还有什么比这更重要!
四菜一汤,两盘野味,一盘小炒,一盘凉拌,再加一个莹润碧透的菠菜豆腐汤。
清香扑鼻,把个饿狠了的姜云川馋的鼻子一抽一抽的。
客人坐上首,然后依次坐下去,萧娘一边给姜云川盛饭一边说:“粗茶淡饭,千万别嫌弃。”
姜云川连忙说:“怎么会怎么会,这色泽这香味这口感,当真是色香味齐全啊!
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