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仿佛是忘了白天的疲劳,唐墨一个人静静地蹲在下风口处,忘我地贪婪地呼吸着被夜风吹过来的香味,让本就饥肠辘辘的躯体更加抗议起来,“空城计”
唱歌不停。
虽然还不能吃,但是闻闻香味也可以得到极大的满足,城里的烧烤摊手艺太差,与师傅的技艺可相差十万八千里。
与昨天的淳朴的炖肉香味不同,今晚的烤兔的肉香,在炙热的炭火激发下,要更加纯粹、更加浓烈、更加张扬、不仅仅只有肉质本身的味道,还有被激发出来八角和胡椒的香味。
让唐某感到惊喜的是,在浓烈的肉香和调料香味中,竟还闻到了淡淡的像是植物甜香,他认定这跟师傅刷上去的汁液有关,但是具体是什么东西,他自己也说不上来,脑海里完全没有这种概念,也没有关于这种味道的记忆。
唐墨又做了个深呼吸,用力的吸了一下鼻子,问道:师傅,都一个小时过去啦,烤兔子好了吗?可以吃了吗?我肚子都凹陷下去啦。”
一边问着,一条细细的丝线已经悄然从嘴角滑落,在亮红的火光下一闪一闪的。
没有什么比闻着香味却不能吃更难受了,也没有什么比眼睁睁的看着美食近在咫尺却不能塞进嘴里更加煎熬的了。
对于一个站在食物链顶端的男人来说,这样的忍受已经将近他的极限了。
金大师看到唐墨口水横溢的样子,也是无奈地苦笑,已经晚上9点了,任谁到这个点没吃晚饭也要被饿坏了。
但是他不得不严肃的告诉他:“给我忍着,就差最后一点火候了,这只兔肉那么多,烤起来可要费一番功夫,你就慢慢等着,再烤个十多分钟,你就能如愿以偿了,准备好你的肚子吧,就怕你连个兔子腿都吃不完。”
唐墨目光一亮,嘴角又淌下一条丝线,嚷嚷道:“师傅您放心,我感觉我能吃下一头牛。”
木炭赤红,热力还在继续蒸腾,明晃晃的火光烘托着金大师长满皱纹的脸;映衬着小江小巧的脸蛋,因为常年待在厨房烟熏火燎,她的皮肤已经略显粗糙;属唐墨的脸蛋最显光滑,白白嫩嫩的仿佛永远都晒不黑的脸颊。
但是此时此刻,没有人去在意这些,所有人的注意力都紧紧地盯在那只旋转着的烤兔身上。
金大师全心全意关注的烤兔的火候,手上动作片刻不停,非常巧妙的控制着热力在烤兔身上的灼烧,哪里太烫了,哪里热度不够了,他都及时地进行调整。
小江的关注更多的是为了能从金大师的操作中学会一些火候控制的技巧,为以后在烧烤技术方面能够多一些进步。
最引人注目的当属唐墨,两只眼睛里倒映着红彤彤的炭火,眼神在完全在跟随着烤兔旋转。
或许旁人会觉得他全心全意都在吃上,但是他他眼里满眼都是兔子,不只在惦记着吃,在吃的同时也把师傅操控的每一个细节动作都尽收眼底。
他的目光盯着烤兔,他的目的是吃,却在不知不觉中学习了世间最精妙的烧烤控制方法。
等待是痛苦的、漫长的,但是时间换来的是浓郁的肉香,还有唐墨越流越长的口水。
终于,唐墨看到师傅大手一抬,被烤地金黄喷香的烤兔终于被他撤下架子,听到了他最想听到的话“成了!”
唐墨蹭地一下站起来了,看着师傅手里黄灿灿亮晶晶的烤全兔,口里的口水再也抑制不住,如决堤一样奔涌而出,逼得他不断地狂咽口水。
烤兔被移到餐桌上,在三支火把的照亮下,唐墨看得更加清晰,天呐,怎么会有这么诱人的色彩!
怎么会有这么香的香味!
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