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“果然厉害……”
重犀嗅着肉香,心中难言的感觉生出,她低声对重明说道,“你闻闻,火姜的辛辣跟符鹜的肉香融合在一起,有种爆炸的冲动,让人一闻就有品尝的冲动,而且这香气似乎能让人血脉喷张的作用……”
重明咽了口唾沫,回答道:“姐,我……我就是想吃一口……”
“揭开……”
萧明一声吩咐,几个男生连忙把锅盖掀开。
“哇……”
香气如火山爆发,众人的口水也哗哗的流出,所有人都盯着大锅。
大锅内的冰水已经沸腾,汩汩的水泡里,符鹜肉块微微颤抖,看起来好似一种兴奋。
而肉块,姜块和汤水间,一缕缕火丝如游鱼游动。
萧明挥动符笔,将提纯后的符血,放入六口大锅,然后他也不再盖上锅盖,依旧挥动符笔,操控火丝翻滚灼烧。
也就是半盏茶后,眼见汤汁稠乐了,萧明晶莹剔透的符血上有如云纹般的墨色,萧明“啪啪”
连点符笔,将六个符火熄灭,笑道:“好了!”
随着萧明声音落地,“呜……”
的一声风响,一个灶台上的大锅已经被包子拎走,在大脸猫的大呼小叫间,一人一猫跑出屋子!
麻蛋,真是丢人,我不认识她!
萧明真是感到害臊啊,还好有六口锅,若是一口,今天晚上谁能吃得到啊!
“大家把锅,碗筷儿等端到大厅吧!”
重犀眼前一亮,她想不到萧明做菜的速度这么快,急忙拍拍手说道,“咱们一道品尝萧大厨的作品!”
虽然被包子抢了一锅走,但美食社的锅够大,二十来个学生分五个锅里的姜母鹜也分得过来,毕竟女生重在品尝。
“这……这是符鹜肉么?”
重明夹了一块深红色的肉块,轻咬一口,惊道,“怎么这么酥软?完全没有符鹜那种难嚼?”
“何止……”
重犀轻咬几口,微闭了双目,也赞道,“这符鹜肉里完全没有那种常有的土腥,火姜的香味好似花瓣托着符鹜肉的香气,在我的嘴里绽放!”
说到此处,重犀惊呼道:“哎哟,我知道这菜为什么叫做姜母鹜了!”
“社长,你快说吧!”
那个大眼睛的女生在旁边笑吟吟道,“我趁机可以多吃几块!”
重犀瞪了女生一眼,说道:“所谓姜母,就是以火姜的辛辣香气为母,为根基,包裹了符鹜肉的香气,让这香气变得有层次,而这符鹜的符血,它的香气如今已经变成了一种辅助,符血是清香,肉块是浓香,相辅相成,相得益彰!”
“我也知道了!”
另外一个桌子上,大快朵颐的一个女生也举手道,“刚刚我一直纳罕萧明为何用冰粒冰封符鹜,现在我知道了。
冰封一则可以将火姜的香味缩入符鹜肉块中,二则符鹜肉本是粗糙,冰冻后再化开,可将肉块内的筋肉烧得酥软,所以萧明可以在短时间内把难炖的符鹜烧好!”
“嘻嘻……”
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