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“左手容易右手难,拉弓容易推弓难,外弦容易里弦难,推拉容易换弦难,上行容易下行难,按指容易音准难,技巧容易表现难,装饰容易韵味难,看似容易学则难,勤学苦练就不难。”
朱瑞阳唱起了二胡难易歌。
他对洪岩的表现相当满意。
洪岩身体足够好,坐下来连续拉了两个多小时,直到天黑为止。
没想到的是,瑛子二叔请吃“泡汤”
。
难怪中午没见她二叔二婶,原来在准备这个。
杀年猪了啊!
当然,按风俗洪岩也在请之列。
朱瑞阳病刚好,也陪着洪岩去了。
不过,洪岩初次登门,还是准备了几件礼物。
于是一个双肩小背包装上两瓶酒和一些糖果点心。
这时候,瑛妹子发现了不正常的现象。
洪岩的那个大背包怎么那么能装东西呢?
然而,瑛子二叔朱瑞山见洪岩背包送礼很不乐意。
朱瑞阳解释后才释然:“远来是客,他有自己的理解,你就不要在意了。”
洪岩惊奇的是湘西寨子里吃杀猪菜也叫“吃泡汤”
。
朱瑞阳道:“这是我们的一道风俗,杀完年猪后,将内脏的肺叶子、脆骨等和肥肉、脑髓剁碎,拌以糯米饭、猪血及辣椒、花椒等调料调成酱状,放上盐,灌进洗净的小肠。
煮熟后成一种猪血灌腊肠,其味鲜美,称‘泡汤’。
请来亲朋好友共食,乡间叫‘吃泡汤’。”
看来某些风俗还真是相近。
落座之后,他发现除了自己其它都是成年男人。
寨老坐在主位,洪岩客位,男主人作陪。
一头年猪,要制腊肉、灌肠等,肉也不是太多。
之所以要制成腊肉,就是为了好存放,要吃上一年时间的。
吃泡汤,有点类似于吃火锅。
十几个人围在锅边,边煮边吃,边吃边煮,大碗喝着米酒,大块吃着肥肉,大声唱着歌谣,别有一番风趣。
另一桌上的妇孺就显得文静许多。
湘西人家喜辣,瑛子二婶特别照顾洪岩,单独炒一盘瘦肉放在他面前。
洪岩起身道谢,她笑道:“象你这么聪明又善良有通天本事的贵客,应该的。”
“嗯!
二婶最会说话了,年轻又漂亮,出得厅堂下得厨房,二叔可真是好福气!”
洪岩的话二婶很高兴。
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