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这些虚伪的“仁”
,还没有多少人信。
而田老爷子很明显不是那种仁人君子,他的行为……反正是怎么舒服怎么来,虽然他也很有文化,可是他根本就不是儒家子弟!
老爷子书房里书很多,可没有一本儒家经典,倒是道家的书很多。
菜的主要做法就是煎炒烹炸,田凡要亲自动手,别人不成。
豆芽要炒,炒完了再炖一下。
豆苗直接爆炒,然后出锅。
豆瓣先爆炒,再炖,炖的差不多了,加上些香菜之类的调味品,出锅时加上点香油。
豆腐则是清炖,先放清水,再放上花椒和生姜片,一点油都不放直接清炖。
要注意火候,时间太长了豆腐就老了。
出锅的时候加点盐,也可以加点香油,不加也行。
这个方法,还是上辈子跟当兵的堂兄学的。
可惜没有辣椒,田凡只好找了些芥末,那玩意味道太冲了,没敢直接往豆腐里放,嗯,还是谁愿意吃的时候自己蘸着吃吧。
然后炖了个豆芽炖豆腐,放了点猪肉,炖出来那视觉效果就不错。
上一世里,田凡家时农村的,有乡亲结婚的时候,都是找人帮忙做饭做菜端茶送菜。
亲戚朋友家有喜事时,田凡他们也要去帮忙,早上的那顿饭,就是大锅炖的豆芽炖豆腐,就着这道菜,吃着刚蒸出来的热馒头……天啊!
无上的美味啊!
那种感觉,直到多年后,田凡仍然记忆犹新!
好了,终于做好了,开吃了!
田凡让人做了一张圆桌和几个椅子、凳子,老爷子一开始还为这事训了他一顿,可是后来确实觉得坐凳子舒服,而在一张桌子上吃饭感觉更好,显得亲近,这才没再说什么。
其实老妈偷偷告诉田凡,老爷子见那椅子就喜欢上了,可还是要训他!
田凡很无奈……
糜贞也试过几次椅子和圆桌了,也不惊讶。
田凡让桂枝、芳草、小六儿、唐一、唐二一起上桌,这几个人也不觉惊奇,相处这么长时间了,也都知道田凡没有等级观念,你不上桌他才会生气。
虽然糜贞有时候也奇怪田凡的变化,可是又想想,现在的田凡更加体贴,更关爱自己,也就不再多想了。
菜上桌时,唐一说了句:“咦?怎么这个豆苗跟草似的?”
结果……结果被田凡狠狠的教训了一顿……其实,唐一说的挺对的……
几个人尝试的结果基本一样,十分的满意,尤其是那道炖豆腐,在田凡的强烈要求下,糜贞战战兢兢的蘸着芥末吃了点,挤眉弄眼的好半天,然后……然后那双筷子在豆腐、芥末和她那张樱桃小口之间成三点一线,快速移动,根本就停不住……的田凡直愣神!
这顿饭吃的几个人大呼小叫,连呼过瘾。
唐一很羞愧,因为这几道菜里面,他最中意的就是豆腐和豆苗,他收回了自己的话,小心翼翼的说道:“公子,这豆苗……还有没?”
着这个身高两米的巨汉,面红耳赤扭扭捏捏的说出这句话,田凡差点没吐了!
他连忙摆摆手,说道:“我靠,大哥,我服了你了!
我屋里那些豆苗全是你的,只求你千万别再做出这种动作了……”
饭后,几人漱口完后坐在一起聊天。
糜贞哼哼唧唧的对田凡说:“田凡哥哥,让你害死了,贞儿肚子好撑!
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